【摘 要】
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<正>随着我国经济的快速发展,人们对猪、牛、鸡、鸭等肉类食品的需求越来越多,食品安全问题也越来越严重。养殖场为了满足市场需求,大量使用抗生素,导致很多动物性疾病无法医
【机 构】
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沈阳农业大学生物科学技术学院; 中国动物疫病预防控制中心动物产品安全检测室;
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<正>随着我国经济的快速发展,人们对猪、牛、鸡、鸭等肉类食品的需求越来越多,食品安全问题也越来越严重。养殖场为了满足市场需求,大量使用抗生素,导致很多动物性疾病无法医治。央广网报道,中国科学院广州地球化学研究所一项研究结果显示,2013年中国抗生素总使用量约为16.2万t,其中48%为人用抗生素,我国滥用抗生素的情况相当严重。英国经济学者吉姆·奥尼尔发布了全球首份《反抗生素滥用报告》,报告显示,全球因为滥用抗生素,每年造
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