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生物转化法合成2-苯乙醇菌种的诱变选育
生物转化法合成2-苯乙醇菌种的诱变选育
来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xu9865
【摘 要】
:
对3株2-苯乙醇转化菌株的产物耐受性进行了比较,确定了1株产物耐受性较强的菌株,经过自然分离纯化和紫外诱变,筛选获得1株转化合成2-苯乙醇浓度有显著提高的菌株BD-25—39,转化合
【作 者】
:
梅建凤
闵航
【机 构】
:
浙江工业大学药学院,浙江大学生命科学学院
【出 处】
:
食品与发酵工业
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
2-苯乙醇
生物转化
酿酒酵母
菌种选育
2-phenylethanol
biotransformation
Saccharomyces cerevisia
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对3株2-苯乙醇转化菌株的产物耐受性进行了比较,确定了1株产物耐受性较强的菌株,经过自然分离纯化和紫外诱变,筛选获得1株转化合成2-苯乙醇浓度有显著提高的菌株BD-25—39,转化合成2-苯乙醇的浓度达到5.40g/L,较原始菌株提高了10.2%。
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