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以甲醇作溶剂采用超声波提取法对来自不同国家和地区的34个酒花样品中的黄腐酚进行了分离提取，并使用HPLC对其含量进行测定。结果表明不同类型的酒花之间黄腐酚含量存在很大的差异性，苦型啤酒花中黄腐酚含量要高于香型啤酒花；且酒花中黄腐酚的百分含量与α-酸的含量总体上呈现正相关的线性关系；酒花储藏时间的长短会影响黄府酚含量的高低；酒花由原花加工成酒花颗粒的过程中也会导致黄腐酚含量发生变化；此外，啤酒花的产地、年代等因素也都对黄腐酚含量有一定的影响。