【摘 要】
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随着食品科学技术的飞速发展及新产品的不断推出,促使我国食品行业近年来实现了长足发展。特别是在"一带一路"背景下,我国与全球各国的联系变得越来越密切,在食品贸易及技术发展方面的国际交流也越来越频繁,而英语在这一过程中扮演着十分重要的角色。食品科学与工程专业的学生需要查阅与食品相关的英文资料和文献,与国外同行进行专业交流,并且在国际贸易中可无障碍地交际,所以高校设立食品专业英语课程尤为必要。
【基金项目】
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2019年度河南省教育厅人文社科一般项目“‘一带一路’背景下中外合作办学中复合型人才外语能力培养策略研究”（项目编号：2019-ZZJH-660）；
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<正>随着食品科学技术的飞速发展及新产品的不断推出,促使我国食品行业近年来实现了长足发展。特别是在"一带一路"背景下,我国与全球各国的联系变得越来越密切,在食品贸易及技术发展方面的国际交流也越来越频繁,而英语在这一过程中扮演着十分重要的角色。食品科学与工程专业的学生需要查阅与食品相关的英文资料和文献,与国外同行进行专业交流,并且在国际贸易中可无障碍地交际,所以高校设立食品专业英语课程尤为必要。
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