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萝卜适合于各种烹饪方法成菜.中医认为萝卜味甘辛,性微凉,可健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒.笔者最近以萝卜为原料,创制出了四款佳肴.
萝卜佳肴四款
【摘 要】
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萝卜适合于各种烹饪方法成菜.中医认为萝卜味甘辛,性微凉,可健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒.笔者最近以萝卜为原料,创制出了四款佳肴.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2003年8期
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