有人伤心时喜欢用吃冰淇淋来安慰自己，而另一些人则会用超级辣的食物来麻痹自己。情绪究竟如何影响人的饮食选择？
　　康奈尔大学的研究人员让38名志愿者分别观看一部喜剧电影和一部悲剧电影，并为试验者提供了热黄油、咸爆米花和无核葡萄。结果发现，观看悲剧电影的试验者比观看喜剧电影的试验者多吃掉36%的爆米花，而那些看喜剧电影的人吃掉了更多的无核葡萄。
　　造成这种区别的主要原因是，当人感到快乐时，希望留住这种快乐，因此会选择一些营养价值高的食物；而感到悲伤时，则希望尽快摆脱负面情绪，因此会选择那些味道刺激的食物。
　　既然食物可以缓解压力、带来满足感，那么，不开心时适当地开怀大吃也不是一件坏事，当然你需要选择健康的食物。
　　一个法国研究团队说，他们确认了两种类型的做梦者，其中一种能记住自己的梦境。研究员珀赖因·鲁比分析了这两类做梦者的脑部活动，结果发现那些能记住梦的人的大脑中的信息处理中枢颞顶联合区更为活跃，这一区域的活动增加可能有助于将梦境存储在记忆中。
　　相比那些不太记得住梦的人，经常能记住梦的人睡觉时醒来的时间要多一倍，在睡着和清醒时，他们的大脑对听觉刺激的反应更强。这种大脑反应会在短暂的清醒时间里促进对梦的记忆。鲁比说：“睡着时的大脑无法存储新的信息，需要在醒来时才能做到这一点。”
　　研究人员的初衷是发现这两类人在睡着和醒着时大脑活动的差异。“我们的研究结果显示，常能记住梦的人和记不住梦的人在梦境的存储上有差异，但也并不排除他们做梦的数量有差异。也有可能那些常能记住梦的人做梦的数量更多。”