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【正】 对养猪业来说,在猪的日料中用植物饲料代替稀缺的动物蛋白饲料,具有很大的意义。苏联白俄罗斯畜牧业研究所曾做过这样的试验:在已经断奶的小猪的日料中用羽扇豆和马铃薯做成的蛋白精料代替鱼粉。这种植物蛋白饲料的做法是:将羽扇豆和马铃薯捣碎,去掉液汁,放在电凝结器上加热至85—90度(摄氏),再在框式过滤器上把蛋白分离出来,然后将其干燥到湿度达到11度时