做茶——一个家族数百年的坚持

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根据联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》中的定义,“非物质文化遗产”(Intangible Cultural Heritage)指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新,同时使他们自己具有一种认同感和历史感,从而促进了文化多样性和激发人类的创造力。安溪铁观音制作技术是我国非常宝贵的非物质文化遗产,其代表性传承人要在该项目中具有权威性和公信力。王文礼被评为非物质文化遗产项目安溪铁观音制作技艺代表性传承人,这份荣耀背后承载的历史与奇迹,足以让我们细细品味,娓娓道来。 According to the definition in the Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage adopted by UNESCO, “Intangible Cultural Heritage” means the cultural heritage of each of the groups, groups and sometimes individuals as their cultural heritage Practices, performances, expressions, knowledge systems and skills and related tools, objects, crafts and cultural sites. As groups, groups and groups continue to innovate in this non-material cultural heritage handed down from generation to generation as they relate to their environment, their interrelationships with nature and their historical conditions, they are given a sense of identity and a sense of history Promote cultural diversity and stimulate human creativity. Anxi Tieguanyin production technology is a very valuable intangible cultural heritage in our country, and its representative successor should be authoritative and credible in this project. Wang Wanyi was awarded the representative heritage of the Tiexianyin production project of the intangible cultural heritage project. The history and miracles carried behind this honor are enough to make us savor and explain.
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