【摘 要】
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<正>贵州省万山特区素有"黔东第一枣乡"之称,所产鲜枣每100克含维生素C高达0.5克以上,还富含人体所需的铁、锌等多种微量元素及防癌功效的环磷碳腺等物质,有"日食三枣终生不
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<正>贵州省万山特区素有"黔东第一枣乡"之称,所产鲜枣每100克含维生素C高达0.5克以上,还富含人体所需的铁、锌等多种微量元素及防癌功效的环磷碳腺等物质,有"日食三枣终生不老"之说,因此发展枣业前景广阔。但鲜枣自然保鲜期短,严重制约着枣业的发展。为突破这一瓶颈,笔者通过近几年的探索,在机械冷库保存鲜枣方面总结出一套经验,提高了枣农的经济效益,促进了该区枣业的快速发展。现将有关贮藏枣果技术介绍如下:
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