谈干红葡萄酒发酵之前的质量控制与处理的多样性

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kobeantoni198774
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随着我国经济势力的日益增强以及与国外文化等的频繁交往,葡萄酒消费在我们日常生活中越来越多地被涉及到,而遍布各大葡萄产区的葡萄酒厂也如雨后春笋般迅速增长,在这些的酒厂中,干红葡萄酒作为一种高档葡萄酒的象征,在生产中无疑占有绝对重要的地位.
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