记得曾经看过一部电影，一开始镜头就是英俊的男主角拿出几个鸡蛋一敲，空杯子一接，立即仰头把腥腥的生鸡蛋液喝下肚去。这一姿势很帅，也很酷。而且发现身边的不少好青年也如此，开始拿生鸡蛋来生喝，还美其借口，曰：酷!而且这样很有营养。不少的人也开始仿效了。可事情果真如此吗?
　　
　　困惑女：晓美，22岁，大三在校学生
　　
　　晓美是一名大二的学生。她有一个让宿舍其他姐妹都很惊奇的习惯，每天都要吃个生鸡蛋，而且是用开水一冲就喝了。第一次看着晓美津津有味一脸陶醉地喝着“鸡蛋汤”时，姐妹们一脸的震惊，她们也吃过不少的鸡蛋了，虽然以前也听说过生鸡蛋能吃，但是还是第一回亲眼看见像晓美这么有个性的人。
　　晓美看着姐妹们的痴呆样，解释说，自己从高二的时候就开始这么吃了。只是以前在家里的时候，妈妈是用热牛奶冲的，现在自己嫌麻烦就直接换成白开水了。还说这么吃营养价值高。听得姐妹们一脸跃跃欲试的表情。于是晓美很热情的把自己手中的“鸡蛋汤”递到了大伙跟前。有两个人一闻到那浓厚的鸡蛋腥味当即临阵脱逃拒绝尝试，另一个人在众人的期盼下勇敢地做了那个她们中“吃螃蟹”的人，却发誓说自己以后再也不吃鸡蛋了。
　　于是，最后坚持下来的依旧只有晓美自己。而这一坚持，就是两年，姐妹们由当初的好奇形成了一种习惯。而渐渐的，班上同学都知道了晓美的这个很酷的习惯。
　　这天，晓美像平常一样和室友去上自习，还没有走到教室，就发现自己的肚子剧痛无比，当即蹲在了地上。室友看着在瞬间一脸苍白的晓美，立即拨通了其他姐妹的电话，一伙人搀扶着把她送去了学校对面的空军医院。
　　经过医生检查，原来是晓美的肚子长虫了，是由于长期吃未煮熟的食物引发了寄生虫病。
　　
　　专家指点：
　　鸡蛋的确是一种营养非常丰富的蛋类食物。它含有大量的蛋白质，一个鸡蛋约有纯蛋白质6克，相对其它食物来说，含量占总量的比率是相当高的。每一个鸡蛋还含有脂肪4—5克，一个鸡蛋中的钙质比半斤猪肉的含钙量还多。鸡蛋的铁质对青少年身体发育特别的重要，可以弥补平时摄入的不足。鸡蛋的维生素也非常完备，尤其是丁种维生素对青少年的发育有非常好的促进作用。在此意义上说，鸡蛋的确是非常有营养的食物。
　　但是，生吃鸡蛋却是很不科学的做法。鸡蛋不能生吃。首先，生鸡蛋含有许多的细菌和寄生虫卵。在未煮熟的情况下就吃下去，就很容易得肠道感染，有肚子疼或腹泻的症状。甚至还有可能发生寄生虫病，破坏人体营养和健康，其次，生鸡蛋还含有一种叫抗胰蛋白酶和抗生物素，会使胰蛋白酶的活动受阻碍，影响蛋白质的吸收。此外，吃生鸡蛋还容易引起脱发，皮肤发炎，食欲不振等问题。即使打破鸡蛋，用热开水冲服，仍然不能完全杀灭其原有的沙门氏菌，会给人体健康带来危害。