【摘 要】
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以离蕊金花茶为研究对象,对矿质元素Mn、Fe、Cu、Ca、Mg、K含量进行测定,比较离蕊金花茶与其他金花茶差异,并运用主成分分析方法建立质量评价体系模型,比较各种金花茶矿质元
【机 构】
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贵州省黎平林业局,贵州省林业科学研究院
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以离蕊金花茶为研究对象,对矿质元素Mn、Fe、Cu、Ca、Mg、K含量进行测定,比较离蕊金花茶与其他金花茶差异,并运用主成分分析方法建立质量评价体系模型,比较各种金花茶矿质元素质量。结果表明,各研究中金花茶矿质元素含量差异很大。离蕊金花茶各矿质元素含量较高。在离蕊金花茶花朵中所测的矿质元素含量中,K元素含量最高,分别为60.31g/kg和59.92g/kg,其次为Mg（10.38,10.54g/kg）、Ca（1.52,1.49 g/kg）,Fe含量最低,分别为0.84g/kg和0.76g/kg。其余研究中
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