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[概述]为了进一步改善啤酒口味,使啤酒拥有更纯正的酒花香味和苦味,我公司试用了二氧化碳酒花浸膏,替代颗粒香型酒花,既提高了产品质量,又降低了成本。一、二氧化碳酒花浸膏与普通颗粒花的区别
二氧化碳酒花浸膏在啤酒生产中的应用
【摘 要】
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[概述]为了进一步改善啤酒口味,使啤酒拥有更纯正的酒花香味和苦味,我公司试用了二氧化碳酒花浸膏,替代颗粒香型酒花,既提高了产品质量,又降低了成本。一、二氧化碳酒花浸膏
【机 构】
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青岛啤酒（哈尔滨）有限公司,青岛啤酒（哈尔滨）有限公司150300,150300
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2001年4期
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