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酒店装修成本管理现状
随着中国经济的不断发展，旅游业发展迅速。尤其是进入“十一五”末，旅游业取得了令人瞩目的成绩，占GDP的比重越来越高，成为很多省市自治区的战略支柱产业，大大促进了国民经济的发展，成为对我国经济增长贡献率上升最快的行业之一。作为中国加入WTO之后首先开放外资进入的产业之一，酒店业在近10年得到了日新月异的发展，本土酒店品牌稳步发展，国际品牌酒店在中国遍地开花，形成了争奇斗艳的场面。
特别是一些具有实力的房地产开发商也纷纷加入酒店建设的大军中，依托地产大力开拓旅游地产、酒店地产、旅游综合体等项目，涌现出了一大批优秀的、高素质的、运作成功的酒店项目。尤其是在酒店建设过程中也引入了很多国际化的设计公司进行了设计，极大提高了酒店设计装修工程的国家化水平和建设层次。这些优秀的酒店项目在中国遍地开花形成了独特的景象，并不断通过装修工程的成本管理节约了酒店开业的资金，促进了酒店开业后的生存和良好发展。
但同时我们看到，随着中国酒店市场的活跃，国外大型品牌酒店集团和国内品牌酒店集团纷纷加大布局力度，新一轮的酒店业竞争格局开始形成。在客源有限的条件下，酒店业的发展开始进入到成本管理的阶段，尤其是酒店装修工程阶段的成本管理备受重视。然而由于酒店业的发展基础和发展速度之间的矛盾，让酒店建设过程中也暴露出很多的矛盾。最突出的是酒店开业筹备与酒店装修工程进度之间的矛盾、酒店預算成本与实际装修成本之间的矛盾、酒店装修进度与质量之间的矛盾、酒店装修成本与速度之间的矛盾、酒店装修成本控制、与酒店运营中顾客感知的矛盾。尤其是伴随国家宏观调控政策的实施，人力、原材料、运输等成本不断攀升，导致酒店装修工程在开展过程中普遍出现了各种问题。加之装修工程开展过程中对于成本管理重视不足，弊端较多，时常出现发生成本与预算成本相比严重超支的情况。
酒店装修工程成本管理影响因素分析
·人力成本
人力成本因素是酒店装修工程成本管理的重要影响因素之一。人力成本一般包括设计人工成本、施工人工成本、管理人工成本三个方面。设计人工成本往往产生在酒店意向建设时期，酒店一旦确定进行投资建设，往往会考虑成为地域范围内的地标性建筑，甚至会成为世界知名的地标性建筑，这对酒店设计提出了高端要求的同时，对于带有地标性建筑要求的酒店装修同样提出了很高的要求。酒店在装修施工过程中一般会采取全球招标的方式寻找顶级的酒店设计师进行设计，此环节往往会大幅度提升成本，尤其是在设计招投标环节往往会出现较大的成本漏损，特别需要对于酒店招投标环节进行必要的成本评估和预测。
·经营理念
本土品牌酒店更注重酒店装修的豪华程度，国际品牌酒店更注重豪华与顾客体验的统一；本土品牌酒店注重装修的文化意韵，国际品牌酒店更注重自身特色与本土文化的契合；本土品牌酒店注重利润，国际品牌酒店更注重利润与服务文化的统一。本土品牌酒店在取得较大发展成绩的同时，显现出来的问题同样很多。这种问题带来的经营理念的差距在酒店装修工程成本管理方面产生了重大影响，尤其是施工过程中过度强调材料的富丽堂皇，提高了装修成本，对于装修风格的实现没有起到很好的作用。所以，经营理念往往是本土品牌酒店装修工程的重要影响因素之一。
·工程进度
当酒店装修工程进度出现偏差，往往会导致很多人力、物力、财力的损失和浪费，严重时可能会直接危及装修工程的整体质量，甚至会出现安全问题。如果工期预测和执行偏差较大，在赶进度期间继续执行装修工程进度计划，会增加装修工程的直接费用，装修工程质量也难以保证。更重要的是如果工程进度大幅度推迟，不能按期交付使用，也会造成巨大的经济损失。
酒店装修工程成本管理对策
·提高管理者素质，做好成本决策
装修工程成本管理的成效如何，关键依靠优秀管理者的成本决策。要充分进行市场调研，掌握装修市场的变化，尤其是原材料、人工、机械、技术等方面的变化。但是往往受到市场变化的影响，可能会造成成本的上升，所以作为项目管理者需要关注政治、经济形势，合理进行分析，保证决策的科学性和有效性。决策需要依靠决策技术，在决策过程中首先需要掌握决策技术，其次需要进行充分的市场调研，再次需要结合招投标环节进行决策评估。
·加强装修工程的招标管理
装修工程的招标是采用市场化的方法进行的一种竞争性谈判，通过招标选择合适的施工单位进行施工，这是装修工程成本管理的核心工作之一。招标过程中要准确确定招标的内容，详细列举施工过程中的全部内容。通过采取公开发标、公开竞标、公开唱标的方式，召集多家承包方参与投标，尽可能与适合本酒店装修工程需要的承包商达成合作协议，这样有利于双方的沟通协调，有利于降低工程的造价，有利于成本管理目标的实现。
·加强成本管理制度建设，做好预先控制
除了在招标阶段严格招标制度之外，还需要强化施工阶段的成本管理制度建设，做好预先控制。大力推进实施项目经理成本管理负责制度，在任命优秀项目经理和公开招标的基础上建立三级成本管理制度体系。
依托三级成本管理制度体系，加强集团采购与跨区域采购联动，只有本酒店使用的原材料直接在当地进行采购，涉及多区域多酒店全部使用的原材料和设备采取集团统一采购的方式，有效降低成本，提高资源的使用效率。对于大宗采购和标准采购项目，与供应商建立战略合作伙伴关系，完善战略合作伙伴管理制度，保证优质战略合作伙伴纳入采购体系，提升采购的档次，提高成本管理水平。
·采取激励成本管理方式，提高人性化管理水平
在当前高速发展的经济时代，人们的收入和生活水平不断提高，大量新生代员工在施工一线进行工作，新生代员工的工作思维和工作方式与传统一代员工有很大差别。他们更注重尊重、注重环境、注重人格独立、注重自我实现，这就需要采取激励成本管理的方式，提高人性化管理水平，为员工创造和谐、温暖、团结的工作环境，创造劳动与薪酬同等发展的机会，以此来提高工作的积极性和创造性。根据成本管理的原则，要体现责权利的统一，将成本管理目标层层分解到岗位和个人，做到人人有指标，人人有成本，人人有效益。这种责权利的统一，有利于明确责任，避免恶性竞争和相互推诿，促进工程的有序推进。
（作者单位：中国海洋大学）
随着中国经济的不断发展，旅游业发展迅速。尤其是进入“十一五”末，旅游业取得了令人瞩目的成绩，占GDP的比重越来越高，成为很多省市自治区的战略支柱产业，大大促进了国民经济的发展，成为对我国经济增长贡献率上升最快的行业之一。作为中国加入WTO之后首先开放外资进入的产业之一，酒店业在近10年得到了日新月异的发展，本土酒店品牌稳步发展，国际品牌酒店在中国遍地开花，形成了争奇斗艳的场面。
特别是一些具有实力的房地产开发商也纷纷加入酒店建设的大军中，依托地产大力开拓旅游地产、酒店地产、旅游综合体等项目，涌现出了一大批优秀的、高素质的、运作成功的酒店项目。尤其是在酒店建设过程中也引入了很多国际化的设计公司进行了设计，极大提高了酒店设计装修工程的国家化水平和建设层次。这些优秀的酒店项目在中国遍地开花形成了独特的景象，并不断通过装修工程的成本管理节约了酒店开业的资金，促进了酒店开业后的生存和良好发展。
但同时我们看到，随着中国酒店市场的活跃，国外大型品牌酒店集团和国内品牌酒店集团纷纷加大布局力度，新一轮的酒店业竞争格局开始形成。在客源有限的条件下，酒店业的发展开始进入到成本管理的阶段，尤其是酒店装修工程阶段的成本管理备受重视。然而由于酒店业的发展基础和发展速度之间的矛盾，让酒店建设过程中也暴露出很多的矛盾。最突出的是酒店开业筹备与酒店装修工程进度之间的矛盾、酒店預算成本与实际装修成本之间的矛盾、酒店装修进度与质量之间的矛盾、酒店装修成本与速度之间的矛盾、酒店装修成本控制、与酒店运营中顾客感知的矛盾。尤其是伴随国家宏观调控政策的实施，人力、原材料、运输等成本不断攀升，导致酒店装修工程在开展过程中普遍出现了各种问题。加之装修工程开展过程中对于成本管理重视不足，弊端较多，时常出现发生成本与预算成本相比严重超支的情况。
酒店装修工程成本管理影响因素分析
·人力成本
人力成本因素是酒店装修工程成本管理的重要影响因素之一。人力成本一般包括设计人工成本、施工人工成本、管理人工成本三个方面。设计人工成本往往产生在酒店意向建设时期，酒店一旦确定进行投资建设，往往会考虑成为地域范围内的地标性建筑，甚至会成为世界知名的地标性建筑，这对酒店设计提出了高端要求的同时，对于带有地标性建筑要求的酒店装修同样提出了很高的要求。酒店在装修施工过程中一般会采取全球招标的方式寻找顶级的酒店设计师进行设计，此环节往往会大幅度提升成本，尤其是在设计招投标环节往往会出现较大的成本漏损，特别需要对于酒店招投标环节进行必要的成本评估和预测。
·经营理念
本土品牌酒店更注重酒店装修的豪华程度，国际品牌酒店更注重豪华与顾客体验的统一；本土品牌酒店注重装修的文化意韵，国际品牌酒店更注重自身特色与本土文化的契合；本土品牌酒店注重利润，国际品牌酒店更注重利润与服务文化的统一。本土品牌酒店在取得较大发展成绩的同时，显现出来的问题同样很多。这种问题带来的经营理念的差距在酒店装修工程成本管理方面产生了重大影响，尤其是施工过程中过度强调材料的富丽堂皇，提高了装修成本，对于装修风格的实现没有起到很好的作用。所以，经营理念往往是本土品牌酒店装修工程的重要影响因素之一。
·工程进度
当酒店装修工程进度出现偏差，往往会导致很多人力、物力、财力的损失和浪费，严重时可能会直接危及装修工程的整体质量，甚至会出现安全问题。如果工期预测和执行偏差较大，在赶进度期间继续执行装修工程进度计划，会增加装修工程的直接费用，装修工程质量也难以保证。更重要的是如果工程进度大幅度推迟，不能按期交付使用，也会造成巨大的经济损失。
酒店装修工程成本管理对策
·提高管理者素质，做好成本决策
装修工程成本管理的成效如何，关键依靠优秀管理者的成本决策。要充分进行市场调研，掌握装修市场的变化，尤其是原材料、人工、机械、技术等方面的变化。但是往往受到市场变化的影响，可能会造成成本的上升，所以作为项目管理者需要关注政治、经济形势，合理进行分析，保证决策的科学性和有效性。决策需要依靠决策技术，在决策过程中首先需要掌握决策技术，其次需要进行充分的市场调研，再次需要结合招投标环节进行决策评估。
·加强装修工程的招标管理
装修工程的招标是采用市场化的方法进行的一种竞争性谈判，通过招标选择合适的施工单位进行施工，这是装修工程成本管理的核心工作之一。招标过程中要准确确定招标的内容，详细列举施工过程中的全部内容。通过采取公开发标、公开竞标、公开唱标的方式，召集多家承包方参与投标，尽可能与适合本酒店装修工程需要的承包商达成合作协议，这样有利于双方的沟通协调，有利于降低工程的造价，有利于成本管理目标的实现。
·加强成本管理制度建设，做好预先控制
除了在招标阶段严格招标制度之外，还需要强化施工阶段的成本管理制度建设，做好预先控制。大力推进实施项目经理成本管理负责制度，在任命优秀项目经理和公开招标的基础上建立三级成本管理制度体系。
依托三级成本管理制度体系，加强集团采购与跨区域采购联动，只有本酒店使用的原材料直接在当地进行采购，涉及多区域多酒店全部使用的原材料和设备采取集团统一采购的方式，有效降低成本，提高资源的使用效率。对于大宗采购和标准采购项目，与供应商建立战略合作伙伴关系，完善战略合作伙伴管理制度，保证优质战略合作伙伴纳入采购体系，提升采购的档次，提高成本管理水平。
·采取激励成本管理方式，提高人性化管理水平
在当前高速发展的经济时代，人们的收入和生活水平不断提高，大量新生代员工在施工一线进行工作，新生代员工的工作思维和工作方式与传统一代员工有很大差别。他们更注重尊重、注重环境、注重人格独立、注重自我实现，这就需要采取激励成本管理的方式，提高人性化管理水平，为员工创造和谐、温暖、团结的工作环境，创造劳动与薪酬同等发展的机会，以此来提高工作的积极性和创造性。根据成本管理的原则，要体现责权利的统一，将成本管理目标层层分解到岗位和个人，做到人人有指标，人人有成本，人人有效益。这种责权利的统一，有利于明确责任，避免恶性竞争和相互推诿，促进工程的有序推进。
（作者单位：中国海洋大学）