目前在我国，食品科学与工程属于新兴的专业和行业，它的发展肯定还需要一段时间，不过近几年很多高校的食品专业都发展得比较好，实验室配置和科研方面也有进步，因此整个专业的发展前景还是不错的。而且，我国也越来越关注食品安全的相关问题，因此食品类专业的相关人才也是必不可少的。对于想学食品科学与工程专业的人来说，江南大学、中国农业大学是最理想的学校，它们学术氛围浓厚、老师教学经验丰富、有国际视野、学术资源和社会资源丰富，当然收分也不低。
　　除了以上两所“大哥”级院校，一些综合类、理工类院校在食品类专业上也颇有实力，比如浙江大学、南昌大学等，农林类院校在该专业都各具特色。
　　不过，需要注意的是，现在越来越多的学校将食品专业合并在大类中招生。
　　中国农业大学、吉林大学等以食品科学与工程类进行招生，上海交通大学在自然科学试验班（生命与环境交叉平台）招生，四川大学在轻工类招生，不同学校间招生类目差异明显，如果想学食品，填报志愿前别忘了仔细看看目标高校的招生简章与招生专业目录。
　　综合类院校：用实力说话
　　江南大学：我国食品教育界的王牌，虽然学校只是一所“211”高校，但几乎所有读食品类专业的学生都知道它。所以，如果你真的热爱食品类专业，这个学术强校是你的不二选择。其拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科，以及食品科学与技术国家重点实验室。
　　南昌大学：食品科学与工程在第四轮学科评估中排名全国第三，食品科学是国家重点学科，实力强劲，还有一个食品科学与技术国家重点实验室。浙江大学：食品类专业的优秀货真价实，师资力量强。目前，食品科学与工程专业设在生物系统工程与食品科学学院下。另外，有意深造的同学请注意，浙大还是食品专业考研最难考的院校。
　　中国海洋大学：食品科学与工程专业是国家级特色专业。与校名相称，中国海洋大学的食品科学与工程学院以海洋水产品加工为特色。
　　理工类院校：专業特色突出
　　华南理工大学：学科基础坚实，在制糖工程方面独占鳌头，拥有小麦与玉米深加工国家工程实验室（共建）、淀粉与植物蛋白教育部工程研究中心等。理工强校+坐标广州让学校非常抢手。
　　河南工业大学：拥有“亚洲粮院”的美誉，粮油食品学院是国内粮油食品领域规模最大、专业设置最完整的学院，有较高的行业声誉与知名度。学校收分并不高，具有较高性价比。
　　大连工业大学：食品学院是我国最早建立的食品工程系之一，在海珍品精深加工领域成果显著。
　　农林类院校：
　　食品类专业天然受重视
　　中国农业大学：“985”“211”院校，师资强大。想要就读食品专业的学生，这个学校应该说是性价比较高的，不仅专业强、校园学习氛围浓郁，更重要的是地处北京，找兼职、实习工作，机会多多，会让你在大学四年内不断前进。农学、食品质量与安全是其优势学科。西北农林科技大学：葡萄酒专业稳居全国第一，且设有专门的葡萄酒学院。
　　云南农业大学：蜂学方面独树一帜，建有专门的“蜂学研究所”。