【摘 要】
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为进一步改善上部烟叶品质和工业可用性,运用感官分析技术,将许昌地区烤烟上部充分成熟烤后烟叶叶片结构进一步细分为疏松、尚疏松、稍密、密、紧密,研究不同档次叶片结构对
【机 构】
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河南省烟草公司许昌市公司,中国烟草总公司河南省公司,河南省烟草职工培训中心,河南中烟工业有限责任公司
【基金项目】
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河南中烟工业有限责任公司项目“‘豫浓香’烟叶定制化生产模式构建与应用”（ZW201819）;河南省烟草公司许昌市公司项目“豫中优质上六片烟叶定向生产标准化技术体系构建”（201841100240044）
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为进一步改善上部烟叶品质和工业可用性,运用感官分析技术,将许昌地区烤烟上部充分成熟烤后烟叶叶片结构进一步细分为疏松、尚疏松、稍密、密、紧密,研究不同档次叶片结构对烟叶品质和工业可用性的影响。结果表明,随着叶片结构由紧密到疏松,烟叶外观品质趋好,疏松最好,尚疏松次之;物理特性趋于适宜,其中疏松和尚疏松叶片密度显著降低;主要化学成分含量和协调性趋于适宜,其中疏松和尚疏松叶片蛋白质含量显著降低,还原糖含量和总糖含量有所提高,且疏松叶片淀粉含量显著降低,糖碱比逐步提高趋于适宜;评吸质量总体评价由中偏下至较好,其中
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