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【正】盐藻生物技术是新兴的生物技术之一。因为盐藻能产生出干重高达10%的类胡萝卜紊(主要是B胡萝卜素),其营养价值是微藻之最,故现已占有最大的市场。1983年世界第一届国际海藻会议将盐藻及β胡萝卜素列入大会专题讨论；1990年世界营养学会的主题是β胡萝卜素；1991年美联社将β胡萝卜素的作用选为世界十大科技新成就之一；许多报道表明社会各界对类胡萝卜的抗氧化机制和效应引起了广泛的关注。