薯片相关论文
对影响常压油炸马铃薯片品质的工艺参数进行了优化研究。结果表明,在柠檬酸溶液浓度为0.10%～0.25%、预干燥时间为10～40min和油炸温度......
油炸食品因其独特的口感、诱人的色泽和独特风味而深受消费者喜爱,但其较高的油脂含量不利于人体健康。因此,明确油炸过程中油脂的......
为快速检测薯片中羧甲基赖氨酸(CML)含量,首先采集自制油炸薯片的高光谱图像,选择两种常用的光谱预处理方式对每个波段高光谱图像......
期刊
油炸薯片口感松脆爽口,成为人们休闲、出游必备的零食之一.若油炸食品食用过多,容易引起肥胖以及心脑血管疾病,但很少有人关注经过......
农药残留是引起食物中毒的主要原因之一.甲拌磷是一种高效内吸性杀虫剂,广泛应用于防治植物虫害,其过度残留会污染食物,严重者导致......
1 现状马铃薯是一种用途广泛的农作物,既可作为粮食作物,又可作为蔬菜作物,还可以作为经济作物。通过发展马铃薯加工业可以推动农......
两个人假装在电脑上“看”动画片;一边“看”，Suki还一边解说。就这样“看”了半个小时。“看”到精彩地方时，竟然还带鼓掌的。 ......
一直以来，国内市场里的土豆都是越大越热销，因为大土豆卖相较好，料理起来也方便。可在台湾的云林县，大小土豆同样热销。 云林县地处......
小明很喜欢吃膨化食品。你看，他又买了好几包薯片。哥哥批评他说油炸食品对身体不好，容易导致身体内堆积过多的脂肪。小明抽出一包薯......
@包子怪：为啥薯片袋子里面有那么多空气？ 小南： 虽然你有种被奸商欺骗了的感觉，但为了避免你打开袋子发现一包渣渣，充气的确是有必要......
星期天的早上，我惊讶地发现，昨天妈妈才给我买的薯片少了半盒。明明早上还是整整一盒的呀，是谁偷吃了我的薯片？ 我很快就锁定了目标......
摘要：分析了“反应热的测量与计算”实际教学中存在的3个问题：重理论轻实践，实验教学环节的展开不充分，难以凸显学生的主体作用;单一、......
Potato chip lovers in New Zealand could be in for a big shock. New Zealand is facing a possible potato shortage in the n......
环保彩色帐篷 如今，工厂、车辆越来越多，排放的废气严重污染了环境，绿色植被对空气的净化只是杯水车薪。针对这一现象，科迪博士研制......
打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,马铃薯特有的清香立刻充溢了口腔,那满足的感......
夏天终于来了，瓜也早早预备好了。最近罗志祥6000字分手长文登上热搜，读完后我尴尬得手脚蜷缩，像是咬着牙鉴赏了一篇QQ空间“青春疼痛......
毕啸天是化学博士，热衷研究生活琐碎，如秋衣外穿更保暖等，写成文章受追捧 薯掉到地上能不能吃？这是摆在无数吃货面前的一个问题。现......
他是一个小职员，长相英俊，可为了仕途，他娶了上司的脾气暴躁的女儿。一天，他忍受了妻子的一番咆哮后，独自来到一家叫月亮湖的小餐馆。 ......
“迅速消失的热量” 让大脑难以抗拒 食品业滥用钠盐 人们对盐上瘾了 1985年2月15日，洛杉矶举办了一次营养学家研讨会......
随着价格跳水，越来越多的人选择了数码单反相机。大家在购买相机的时候一般配备的都是18mm-55mm或者是18mm~70mm的变焦镜头，虽然能够......
在日本大阪的一家超市内，一种看上去很普通的卷心菜500g售价为30美元，你会不会觉得老板疯了，然而这类的蔬菜却很畅销，因为这是号称完美......
甄小雪把项目投标文件终稿发到老大的邮箱之后，顺便打印了辞职信，并郑重其事地签下了自己的名字，当年签卖身契似的签劳动合同的无畏劲......
你是否想过，为什么在海边吃的炸鱼薯条味道更好？ 为了找到问题的答案，牛津大学的实验心理学教授查尔斯·斯彭思运用创新的室内实验......
“The Whole Shabang”薯片是美国监狱的专属零食。近日，在监狱吃过薯片的人在其代理销售公司Keefe Group的脸书页面下留言，祈求薯片......
微波和冷冻会影响营养吗 把一碗饭菜放进微波炉加热，或是用微波炉解冻食物，这些看起来实在太寻常不过了。但对于微波的恐惧感从......
你知道阿砂是谁么？没错，就是在2015年的6月合刊上一次性过稿四篇的大神，也是总在小博的涂鸦墙上画少女漫画的那个矮萌小朋友。 其......
一个阳光明媚的下午，我和姐姐一起去买零食。回到家后，垂涎三尺的我开始不顾形象地大吃起来——嘴里嚼着口香糖，同时不停地将一把一把......
我在美国斯坦福大学任教时，曾和我的同事一起做过一项实验，实验的目的是测试一下到底有多少机会摆在眼前，人们才会满意。但出乎所有人......
从我上学开始，教过我的老师有很多，最让我佩服的是初中时的年级组长张老师。他不仅是我们的知识宝库，还有很多妙招来“整治”大家。我......
