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期刊论文
荷叶保健茶的研制及其功效研究
荷叶保健茶的研制及其功效研究
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a8058058
【摘 要】
:
研究了以荷叶为主要原料,配以绿茶,山楂、菊花,甘草等制备降脂保健茶的工艺条件,经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL-C),且无任何毒副作用
【作 者】
:
陈海光
余以刚
等
【机 构】
:
仲恺农业技术学院食品科学系,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
荷叶
保健茶
降血脂
生产工艺
功效
配方
质量标准
lotusleaf
healthy tea
decreasing blood lipid
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研究了以荷叶为主要原料,配以绿茶,山楂、菊花,甘草等制备降脂保健茶的工艺条件,经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL-C),且无任何毒副作用。
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