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目的比较新来源雪莲果低聚果糖和不同厂家低聚果糖的含量和组成。方法 0.3%柠檬酸溶液超声提取、阳离子聚丙烯酰胺絮凝,sevag法除蛋白,醇沉得雪莲果低聚果糖,采用HPLC-ELSD测定雪莲果低聚果糖及不同厂家低聚果糖的含量和组成。结果雪莲果低聚果糖中GF2占24.753%、GF3占33.970%、GF4占17.696%;低聚果糖A中GF2占61.12%、GF3占29.025%、GF4占1.574%;低聚果糖B中GF2占54.014%、GF3占38.535%、GF4占1.094%。结论雪莲果低聚果糖及不同厂家低聚果糖的含量和组成的差别较大,雪莲果低聚果糖的GF4含量明显高于其他低聚果糖。