世界杯熬夜套餐

来源 :美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yhljlb
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  桑巴舞曲已经响起,请自觉调整生物钟,准备好能量,燃烧起激情,为自己或心爱的ta准备一份世界杯专属的熬夜套餐,一起加入这场期盼四年的凌晨狂欢!
  足球,作为世界第一运动,它的魅力究竟有多大?除了全世界球迷普遍容易感染的进球的欢呼、加油的呐喊、犯规与误判的咒骂、点球大战的紧张、击中门柱的叹息、肩并肩的感动以及淘汰时的流泪等症状之外,中国球迷还有足以让人为它夜不能寐的爱与哀愁。
  足球是团体运动,看球也是。在街上看到陌生人穿着某球星的球衣、披着俱乐部的围巾或戴着国家队的帽子,就像是收到组织成员发出的暗号一样,立马觉得亲切或厌恶(来自所谓的冤家宿仇,不健康情绪,不提倡)起来。一到国家德比、欧冠决赛、欧洲杯、世界杯等重要比赛,不用约定,就能在洒吧找到可以碰杯畅谈的伴儿。技术帝分析着战术,伪球迷追着脸蛋和身材,各有各的侧重点,却毫不影响大家共同感受足球的频率。
  很怀念在大学看世界杯的独特氛围,大家一起在寝室窝着看球的感觉自不必说,最有趣的是在比赛时穿过宿舍楼群,能听到此起彼伏的欢呼声,还可以由此判断各幢楼甚至各寝室之间的网速差。被看球声(或欢呼或咒骂或叹气等)半剧透时,就会急得把心提到嗓子眼,也不知道到底是哪一队的谁进了球,自己该是属于欢呼还是叹气的那一方。
  现在如果没有条件团体观战,那就不妨学李白“举杯邀明月,对影成三人”的闲情雅致,邀请美食大餐与我们一起共享足球盛宴。来自世界各地的32支球队能带来成百上千种夜宵选择,足以让吃货球迷幸福感爆棚。还等什么呢,先来尝试一下来自其中9支热门球队的3款足球套餐吧。
  明星套餐
  用料
  300克牛肉/60克鲜香菇/150克菠萝肉/半个青椒、红椒、黄椒/5片生菜/120克银鳕鱼/200克意大利面/5只小番茄/15克洋葱、大蒜/适量盐、胡椒粉、橄榄油、奶酪粉、香菜碎
  什锦烤肉做法
  1、将牛肉、鲜香菇、菠萝肉、青红黄椒和竹签洗净沥干,食材切成差不多大小的厚片,用竹签叉好,牛肉上撒少许盐,其他菜上刷一层橄榄油。
  2、在炭火上烤至牛肉上色,生菜可装盘可解腻。
  马介休意面做法
  1、银鳕鱼洗净、切片,用盐和胡椒粉腌制片刻。洋葱、大蒜洗净、切碎。小番茄洗净,对半切开。
  2、深锅内倒水煮沸,加少许盐,下意面煮6-8分钟,捞出后拌些许橄榄油备用。
  3、平底锅倒橄榄油烧热,将银鳕鱼片煎熟。
  4、炒锅中倒橄榄油烧热,下洋葱、大蒜炒香,加意面和小番茄翻炒片刻,出锅前调入盐。
  5、意面装盘,将煎好的银鳕鱼片置于意面上,撒上奶酪粉、香菜碎即可。
  明星套餐:阿根廷什锦烤肉+葡萄牙马介休+意大利面
  由梅西、C罗和意大利男模队代言,这款套餐够大牌了吧?牛肉不经腌制,撒上盐直接在炭火上烤,这是“上帝之手”烤出的潘帕斯草原的味道;用盐腌制的银鳕鱼有着好听的名字—一马介休,搭配土豆、腊肠、鸡蛋和辣椒炒出的葡萄牙味,经典程度不亚于“黄金一代”;眼睛还盯着屏幕,巴神还没有显灵,盘中Q弹的意面已经“咻咻咻”地解决完毕,比手抓pizza还爽。
  怀旧套餐:英格兰炸鱼和薯条+法国红葡萄酒+荷兰华夫饼
  小贝、欧文的三狮军团,齐祖、亨利的高卢雄鸡,以及更早的荷兰三剑客都是勾起怀旧情绪的美丽记忆。四年一轮回,镜头里绿茵场上奔跑着的运动员曾经是我们仰望的潇洒有范儿的大叔,后来变成与我们同龄的英俊小伙儿,之后……球场上那些熟悉的面孔换了一拨又一拨,我们也渐渐长大、慢慢变老,还是吃起年轻时爱吃的小食,为我们的青春干一杯吧!
  怀旧套餐
  300克鳕鱼条/180克土豆条、高筋面
  粉/3个鸡蛋/60克低筋面粉、细砂糖、
  黄油、牛奶/3克酵母粉/少许盐、胡椒
  粉、番茄酱/适量面粉、油、啤酒、淡奶
  油、草莓
  炸鱼和薯条做法
  1、处理好的鳕鱼条用盐、啤酒和胡椒粉腌制片刻。取1个鸡蛋打散,鳕鱼条裹蛋液,拍上面粉。
  2、热锅倒油加热,下鳕鱼条炸至金黄色(分两次炸更能炸出外脆里嫩),捞出沥油,浇番茄酱。
  3、土豆条汆烫沥干后,下油锅炸至金黄,沥油撒盐,蘸番茄酱吃。
  华夫饼做法
  1、黄油隔水融化,加高低筋面粉、细砂糖、2个鸡蛋、牛奶和酵母粉搅拌均匀,揉成光滑的面团,发酵至体积为原来2倍大,均分成4个小面团,继续发酵片刻。
  2、面团放入预热的华夫模具压紧,小火加热3分 钟,翻面热2分钟,搭配草莓和打发的淡奶油。
  最热冠军套餐
  用料
  300克鲜虾/20克木薯粉/400毫升椰汁/2汤匙番茄酱/1根法棍/半个牛油果/1个番茄/50克罐头金枪鱼肉/适量青椒、洋葱、盐、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、柠檬、香菜碎
  椰奶虾做法
  1、鲜虾去头、去壳、去虾线后洗净,用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻。椰汁中加入木薯粉,搅拌均匀备用。洗净洋葱、青椒和柠檬,分别切圈、切丁、切片。
  2、锅中加热橄榄油,加入洋葱圈炒香至呈棕色,倒入番茄酱和青椒丁翻炒均匀,加入虾翻炒,倒入椰汁和木薯粉混合液搅拌均匀,加入柠檬片,再煮1分钟左右即可出锅。
  tapas做法
  1、法棍切2cm左右的厚片;牛油果取果肉、切丁;番茄洗净、去皮、切丁;金枪鱼肉撕碎。
  2、牛油果丁和金枪鱼肉碎中加柠檬汁、盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。法棍上先铺一层番茄丁,再放一层牛油果丁和金枪鱼肉碎。
  3、放入预热好的烤箱内,200℃烤5分钟左右。取出后撒上香菜碎,插上竹签即可食用。
  最热冠军套餐:巴西椰奶虾+西班牙tapas+德国啤酒
  来自东道主足球王国的五星桑巴军团带你领略艺术足球,目前FIFA排名第一、欧洲杯一世界杯一欧洲杯三冠王、身价五亿的斗牛士有着让人惊叹的细腻脚法和团队默契,稳扎稳打的德国战车则展现了足球的单纯与力量。这样一款重量级的风味套餐,浓郁清新随意玩转,也包罗酸甜苦辣咸鲜等各色滋味,冠军之路不好走,且行且珍惜!
其他文献
一提起家乡,离家在外的人总会先想到家乡的美食。这些食物或是与家人共吃过,或是它背后有些什么故事,后来食物也就变成了记忆。相信这些被打上了“家”的标签的食物,带给人的都是浓浓的暖意吧。  老妈是苏州人,烧得一手“浓油赤酱”的好菜,其中一味“响油鳝丝”尤为出色。民间有谚语:夏吃黄鳝赛人参。黄鳝难做,因为一旦选料不好,处理不到位,黄鳝便会腥气发苦。而且黄鳝滑腻腻黏糊糊的,长得十分不讨喜。同是一家门的姨妈
期刊
鲜,永远是最让人牵挂的味道,鲜味入肚赛过神仙。怎样的味道才是最鲜的味道呢?那必然是水中的“游物”,这些来自水中的家伙给我们带来不同的鲜体验。  生煎龙利鱼柳  用料  300克龙利鱼柳/20克大蒜瓣/1克黑胡椒粉/少许黑椒汁/2茶匙白酒/1/2茶匙盐/适量油/1个柠檬  做法  1、龙利鱼柳洗净,检查是否还有细刺,用厨房纸吸干多余水分,放入容器中。  2、大蒜洗净后剁成蓉,放入容器中。将柠檬一切为
期刊
蛋本是可爱之物,没有棱角,胖胖圆圆,看着就很欢喜。小至鹌鹑蛋,大至鹅蛋,都亲切可人且美味可口。可是在这个可爱的群体里藏着几个不可爱的家伙,让你在初见之时真的会吓一跳呢。  很多人在孩童时期都有着不爱吃蛋的记忆,在父母的“威逼”之下,只好无奈地咽下无味的蛋白和紧实的蛋黄,吃快一点甚至会噎住。那时觉得,蛋一点也不可爱。后来慢慢接受蛋的味道,发现蛋白和蛋黄原来是那么登对的组合,于是渐渐爱上吃蛋——白煮蛋
期刊
一入烘焙深似海,好多东西都得买。快来一起盘点一下烘焙中到底需要准备什么工具材料,了解哪些知识吧!  淡奶油  英文名为whipping cream,是从牛奶中提炼的,脂肪含量较高,本身不含糖,打发后可做蛋糕裱花。  低筋面粉  蛋白质含量在7%~9%之间的小麦面粉,是制作蛋糕的主要材料。  泡打粉  英文名为baking powder,是化学膨大剂的一种,有助于蛋糕内部充满气体。  黄油  英文名
期刊
万物复苏的早春,适合打破一切旧有的观念,把大自然引入家里,让你的世界春光明媚。  一年之中最爱的季节就是春季了,不论是人还是物都会不自觉地感受到大自然的恩赐,适当的温度、恰当的雨水,哪怕只是路边信手拈来的野花也可以妥妥当当地为家增添光彩。  春光明媚  立春已过,万物生暖。那些在冬曰里曾经带给家人温暖的家居似乎与即将到来的绿意盎然有些不太协调。在这个时候,该为家居换下一身厚重的“冬装”,披上属于春
期刊
不论是面拖黄鱼还是荠菜黄鱼羹,不论是金贵的大黄鱼还是价廉物美的小黄鱼,若要细细说起来,黄鱼的故事岂是三言两语就能说得完的?  现在的世界,大黄鱼越来越难觅,更不要说是野生的。价格也水涨船高,所谓的“物以稀为贵”。可是,贵的不一定就是最好吃的,反正我从头至尾都不怎么喜爱大黄鱼,反而对中小个子的黄鱼青睐有加。  一般大黄鱼大部分是整条做法,要么清蒸,要么红烧,要么糖醋,要么松鼠黄鱼,味道鲜是鲜,卖相也
期刊
传说古希腊万神之王宙斯曾变成一头雄壮的神牛,驮着一位美丽的人间公主,从博斯普鲁斯海峡的亚洲岸游到欧洲岸。博斯普鲁斯在希腊语中是“牛渡”之意,因而得名。单单是一条海峡的传说已经如此令人心驰神往,而那些在我们心中关于土耳其的关键词呢?郁金香、旋转舞、大巴扎、奥斯曼帝国、帕慕克……它们的模样又会是怎样?  飞机到达伊斯坦布尔已是深夜。出租车在空旷的马路上飞驰,没过多久便钻入小巷交错的苏丹艾哈迈德老城区。
期刊
厨房里的墙面平日里经常被我们忽视,遭我们冷落,直到它用那张油腻腻、脏兮兮的脸蛋向我们提出严肃抗议的时候,我们才发现自己错了。要让“墙”颜欢笑起来,这前前后后的装修、装饰和清洁的功课可省不得。  墙,杵在厨房里,乍看好像跟厨房的正经事——烹饪扯不上什么关系,也难怪它有如今这般被边缘化的待遇和处境。可是打理墙面的活儿怎么着都是逃不掉的,而且平日里越是不注意,到最后越是平添不少难度和工作量,给自己添堵。
期刊
豆来豆去,千奇百怪,美味变幻无穷。那么怎样才能在日常生活中选择一种好的“豆”,让菜盘中的味道更精彩呢?  四季豆主要食用其豆荚部分,所以要选购那些豆荚肥硕多汁、折断无老筋、豆粒和豆荚之间没有空隙的四季豆。  芸豆呈扁平状,适合斜切成丝清炒。在挑选芸豆的时候,需要选择那些颜色鲜嫩、折断无筋、表皮光洁没有虫痕的。一般存放时间久的芸豆,外皮会出现“锈斑”,这样的“锈斑”越多,表明芸豆越不新鲜。  荷兰豆
期刊
不知不觉中又进入了一个夏天,初夏的天气燥热,也让我们提不起食欲,那么不如来一些爽口菜,让美味陪伴我们一起走进夏天。  青椒排骨  特色  天热的时候最爱啃排骨,浓稠的汤汁更是下饭,再辅以青椒,怎能不心动?  用料  400克 排骨  80克 青椒  1汤匙 海天锦上鲜排骨酱  5克 生姜  3瓣 大蒜  1茶匙 料酒  适量 油、盐  做法  1、排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫。生姜、大蒜切片。青
期刊