不知不觉中又进入了一个夏天，初夏的天气燥热，也让我们提不起食欲，那么不如来一些爽口菜，让美味陪伴我们一起走进夏天。
　　青椒排骨
　　特色
　　天热的时候最爱啃排骨，浓稠的汤汁更是下饭，再辅以青椒，怎能不心动？
　　用料
　　400克 排骨
　　80克 青椒
　　1汤匙 海天锦上鲜排骨酱
　　5克 生姜
　　3瓣 大蒜
　　1茶匙 料酒
　　适量 油、盐
　　做法
　　1、排骨洗净后，沸水氽一下，去浮沫。生姜、大蒜切片。青椒洗净后切片。
　　2、排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约32分钟后，连汤汁一起盛起备用。
　　3、锅中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒片翻炒一会儿，再倒入排骨（连同汤汁）、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。
　　4、小火慢炖至出香味，加入适量盐即可。
　　海天锦上鲜排骨酱细腻柔滑，在烹饪排骨时极易入味，能让烧制出来的排骨鲜美难当。
　　葱爆鳝丝
　　特色 洋葱有着天然的香气，鳝丝有着绝世的鲜味，当它们交织在一起，味道好得不得了！
　　用料
　　200克鳝丝
　　1个洋葱
　　2茶匙海天零添加
　　头道酱油
　　1茶匙料酒
　　2茶匙白糖
　　1克白胡椒粉
　　30毫升油
　　做法
　　1、鳝丝放入清水中浸泡约10分钟。洋葱洗净切成等粗的丝。
　　2、锅中放入油，烧至五成热，倒入鳝丝，不停地翻炒以防煳锅。
　　3、放入洋葱丝大火爆炒约1分钟，加入料酒、海天零添加头道酱油和白糖翻炒均匀，装盘时撒上白胡椒粉即可。
　　葱爆鳝丝追求的就是原汁原味，而海天零添加头道酱油纯粹零添加，让洋葱的香味和鳝丝的鲜味尽情发挥。
　　芸豆鸡蛋干
　　特色
　　芸豆爽滑脆香，鸡蛋干酱香十足，将这两样美食杂糅在一起，再伴上一丝辣味，送入口中的感觉实在精彩。
　　用料
　　200克芸豆
　　100克鸡蛋干
　　1茶匙海天老字号
　　“淡盐头道酱油”
　　2瓣大蒜
　　1个红椒
　　适量油
　　做法
　　1、芸豆、红椒分别清洗干净后切成细丝，鸡蛋干切成同样大小的细丝，大蒜切成末。
　　2、锅中放入油，烧至四成热，放入芸豆中火翻炒约2分钟，加入红椒丝、蒜末和鸡蛋干丝继续小火炒约1分钟。
　　3、加入海天老字号“淡盐头道酱油”翻炒均匀后装盘即可。
　　海天老字号“淡盐头道酱油”不仅为整道菜添加了鲜美，也让“低盐”的生活方式得到了最大的发挥。排骨需要焖煮、鳝丝需要浸泡，在焖炖排骨的时候烹饪葱爆鳝丝和芸豆鸡蛋干，浸泡鳝丝的同时可以准备各种食材，用做一道菜的时间轻松烹饪出三道美味佳肴。
　　蚂蚁上树
　　特色
　　一粒粒肉末散落在“枝蔓横生”的粉条中，这种美味是否引起了你内心的骚动呢？
　　用料
　　150克粉条
　　50克瘦肉末
　　少量生姜、大蒜
　　1汤匙海天招牌拌饭酱
　　1/2茶匙老抽
　　3克糖
　　2个小米椒
　　适量油、葱花
　　做法
　　1、粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短，取出沥干水。小米椒洗净后切圈。生姜和大蒜切成末。
　　2、锅中倒入适量油，烧至四成热，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入瘦肉末炒至变色。再加入老抽、糖，炒匀后加入粉条，快速拨动。
　　3、最后加入海天招牌拌饭酱炒匀，装盘时撒上适量葱花即可。
　　肉末炒粉条关键在于所放的酱，海天招牌拌饭酱含大粒香菇，柔辣美味，让人吃了还想吃。
　　蒜泥空心菜
　　特色
　　绿色的空心菜梗切成一段一段，再加上爆香后的蒜泥与小米椒的香味，一口下去，爽脆的空心菜似乎就在唇齿间灵动起来，带来无穷回味。
　　用料
　　500克空心菜
　　5个小米椒
　　10瓣大蒜
　　1茶匙海天老字号“365
　　高鲜头道酱油”
　　适量油
　　适量盐
　　做法
　　1、空心菜择去叶子，菜梗洗净后切成段；小米椒洗净切圈；大蒜切末。
　　2、锅中放入油，烧至四成热，爆香小米椒圈和蒜末，放入空心菜段大火翻炒。
　　3、等空心菜变色后，加入海天老字号“365高鲜头道酱油”和适量盐，炒匀盛起即可。
　　海天老字号“365高鲜头道酱油”提取头道原油，营养更丰富，与蒜泥的香味融合，更加可口诱人。粉条需要用温水浸泡过后才能炒，那么就可以利用浸泡的这段时间去择空心菜叶子，以及准备其他食材，这样就能在短短的21分钟内烹饪出两道美食啦。