【摘 要】
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为研究氯虫苯甲酰胺在桃中的残留行为，并进行膳食风险评估，本研究采用乙腈提取桃中氯虫苯甲酰胺，经乙二胺-N-丙基硅烷净化，离心后取上清液过滤膜，用高效液相色谱-串联质谱法检测。结果表明，高效液相色谱-串联质谱法测定桃中氯虫苯甲酰胺的检出限为1×10-3ng，定量限为0.01 mg/kg；在0.01、 0.05、 1.00 mg/kg 3个添加水平下，氯虫苯甲酰胺在桃中的平均回收率为90%～108%，
【机 构】
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省部共建国家重点实验室培育基地-江苏省食品质量安全重点实验室
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-30-5-03）； 国家农产品质量安全风险评估项目计划（GJFP201700301）； 江苏省农业科技自主创新资金项目[CX（19）3006]；
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为研究氯虫苯甲酰胺在桃中的残留行为，并进行膳食风险评估，本研究采用乙腈提取桃中氯虫苯甲酰胺，经乙二胺-N-丙基硅烷净化，离心后取上清液过滤膜，用高效液相色谱-串联质谱法检测。结果表明，高效液相色谱-串联质谱法测定桃中氯虫苯甲酰胺的检出限为1×10-3ng，定量限为0.01 mg/kg；在0.01、 0.05、 1.00 mg/kg 3个添加水平下，氯虫苯甲酰胺在桃中的平均回收率为90%～108%，相对标准偏差为4%。在江苏省和河南省两地降解动态试验中，氯虫苯甲酰胺在桃中的降解半衰期分别为13.9 d和6.6 d；不同施药次数、施药剂量及采收间隔期条件下，氯虫苯甲酰胺在6地桃果肉和全果中的最终残留量分别为＜0.01～1.10 mg/kg和＜0.01～1.00 mg/kg，残留值低于我国制定的氯虫苯甲酰胺在桃中的最大残留限量值2 mg/kg。对氯虫苯甲酰胺进行膳食风险评估，结果表明，普通人群的氯虫苯甲酰胺国家估算每日摄入量为2.348 3mg，占日允许摄入量的1.86%，小于100%，说明氯虫苯甲酰胺残留量不会对普通人群健康造成不可接受的风险。
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