【摘 要】
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依照伊利诺斯州大学营养科学与市场学院布赖恩教授的观点:“人们在吃饭时使用双眼,正是视觉会对胃部产生诱导.如果我们认为糖果盘和自助餐桌五彩缤纷,那么我们会吃得更多.我
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依照伊利诺斯州大学营养科学与市场学院布赖恩教授的观点:“人们在吃饭时使用双眼,正是视觉会对胃部产生诱导.如果我们认为糖果盘和自助餐桌五彩缤纷,那么我们会吃得更多.我们看到的颜色越多,吃得就越多.”他的研究显示在同一个容器中盛放六种不同色香的豆形软糖与在六个容器中各盛放一种颜色的豆形软糖相比,食用率高出69%.
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