【摘 要】
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希瓦氏菌与假单胞菌是鱼类的主要致腐菌.为探索酿酒黄水对鱼类的保鲜作用,测定了酿酒黄水对2种致腐菌的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),以及处理前后2种致腐菌的细胞膜完整性、通透性及碱性磷酸酶(alkline phosphatase,AKP)活性.研究结果显示,3.13％与1.56％体积分数的黄水可以明显抑制希瓦氏菌和假单胞菌的生长;MIC黄水处理后,两者的核酸合成量明显减少,细胞内及细胞膜间隙分别释放的紫外吸收物质与AKP活性明显上升,同时扫描电镜显示
【机 构】
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天津农学院食品与生物工程学院,天津,300384;茅台学院酿酒工程系,贵州仁怀,564507;中粮天科生物工程(天津)有限公司,天津,300457
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希瓦氏菌与假单胞菌是鱼类的主要致腐菌.为探索酿酒黄水对鱼类的保鲜作用,测定了酿酒黄水对2种致腐菌的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),以及处理前后2种致腐菌的细胞膜完整性、通透性及碱性磷酸酶(alkline phosphatase,AKP)活性.研究结果显示,3.13％与1.56％体积分数的黄水可以明显抑制希瓦氏菌和假单胞菌的生长;MIC黄水处理后,两者的核酸合成量明显减少,细胞内及细胞膜间隙分别释放的紫外吸收物质与AKP活性明显上升,同时扫描电镜显示处理后菌体表面凹陷甚至破裂.酿酒黄水是具有潜力的鱼类保鲜剂,该研究可为鱼类加工贮藏过程中新型保鲜剂研发提供理论支持和技术指导.
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目的:探究分析单侧延髓梗死误诊肺性脑病治疗方法.方法:对1例患者进行查体、诊断后实施抗感染、营养支持、气道管理、机械通气治疗.结果:患者肺部感染明显好转,仍反复脱呼吸机失败,二氧化碳潴留,结合MRI,考虑延髓梗死导致呼吸肌乏力或是中枢呼吸驱动障碍引起呼吸衰竭.结论:在对单侧延髓梗死诊断期间易出现误诊,且预后差,需及时对患者实施头颅磁共振检查,对后续治疗意义重大.
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