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不同组合褐壳蛋鸡蛋品质评定方法的研究朴香淑，金杰（吉林省农科院畜牧抟１３６１００）前言鸡蛋是人类的高营养食品，又是不易腐败的食品，但其营养价值则随保存期而下降，故在国外商品市场，凡产后一周的蛋皆降价出售，而在国内，对蛋的新鲜度甚少关注，但也越来越引起...更多还原
不同组合褐壳蛋鸡蛋品质评定方法的研究
【摘 要】
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不同组合褐壳蛋鸡蛋品质评定方法的研究朴香淑，金杰（吉林省农科院畜牧抟１３６１００）前言鸡蛋是人类的高营养食品，又是不易腐败的食品，但其营养价值则随保存期而下降，故在国外商品市场，凡产后一
【机 构】
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吉林省农科院畜牧抟
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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1994年2期
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