有甜味的东西都含糖吗?等

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  有甜味的东西都含糖吗?
  
  糖都有甜味,如白糖、葡萄糖、奶糖等。水果也有甜味,因为水果里面也含有糖。但是,甜的东西是不是都含糖呢?
  许多人喜欢甜食,但糖的产量还远远满足不了消费者的需求。于是,科学家们就研究新的甜味剂,作为食糖的代用品。1879年,美国化学家研制出了第一种甜味剂——糖精。糖精是用化学原料合成的,比蔗糖甜300~500倍。
  20世纪70年代,人们又用玉米芯、花生壳等制成了木糖醇。它的甜味超过蔗糖,价格又便宜,特别适合在食品工业中使用。此外,人们还从植物中提取甜味剂。非洲的丛林里有一种植物,从它的果实里提取出来的一种名叫索马丁的甜味剂,要比蔗糖甜3000倍!
  
  铁为什么会生锈?
  
  铁生锈是非常普遍的现象。全世界钢铁工人每年辛辛苦苦炼出的钢铁,至少有10%以上是因为生锈而损失掉了!
  铁活泼的化学性质是它特别容易生锈的原因。铁与空气接触就会和其中的氧发生化学反应,使铁表面的分子变成氧化铁——铁锈。氧化铁是疏松的物质,生成后不久就会从铁的表面脱落,新暴露在空气中的铁继续氧化生锈。金属受到的这种破坏作用叫腐蚀。
  防止铁生锈的主要方法是在铁表面涂油漆或涂薄搪瓷,把铁表面密封起来,也可在铁里加入少量镍或铬等其他金属。
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