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以云南资源生态优势、啤酒大麦和啤酒产业紧密结合，运用生物技术、遗传育种与栽培等多学科、多种方法和技术相结合，对云南啤酒高新技术产业与开发进行研究，取得了一系列创新成果，其效益显著，促进了云南啤麦、麦芽和啤酒工业的快速发展。
云南啤酒高新技术产业研究与利用
【摘 要】
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以云南资源生态优势、啤酒大麦和啤酒产业紧密结合，运用生物技术、遗传育种与栽培等多学科、多种方法和技术相结合，对云南啤酒高新技术产业与开发进行研究，取得了一系列创新成果
【机 构】
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云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,浙江大学,云南省澜沧江啤酒集团保山有限公司,昆明华狮啤酒有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2008年3期
【基金项目】
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基金项目：云南省省院省校合作项目（2003JAAMA01M046）、农业部“948”重大项目（2006-G9-5）、国家科技支撑计划项目（2006BAD02B04）、农业部行业科技计划项目（nyhyzx07-010）资助.
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