辐射保藏食品

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辐射保藏食品胡镜寰利用射线照射食品可以延长食品的保藏时间,这是和平利用原子能的一个重要方面。一定剂量的射线(γ射线、x射线或电子射线等)照射食品,可以杀灭危害食品的微生物和昆虫,或抑制某些食品发芽和延迟成熟,从而达到延长保藏时间的目的.如用几个戈瑞的...
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