【摘 要】
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随着人们对食品安全的高度重视和需求,现代食品包装材料的重要性日益突显.我国生鲜食品的冷链流通中依然存在着重大的安全隐患和严重的损失浪费,物流成本居高不下.本文围绕研
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随着人们对食品安全的高度重视和需求,现代食品包装材料的重要性日益突显.我国生鲜食品的冷链流通中依然存在着重大的安全隐患和严重的损失浪费,物流成本居高不下.本文围绕研究区江苏南京栖霞区展开生鲜食品运输满意的问卷调查,发放有效问卷250份,问卷针对被访者的基本信息、一般生鲜食品获得渠道、对生鲜食品电商平台的相关属性的重视程度展开了详细的调研.根据以上问卷调查的数据,我们可以根据消费者的心理因素找出电商生鲜市场的发展短板,从而更好的促进其发展.同时总结归纳当下物流运输市场会议的最新动向,为新生鲜食品的包装材料的发展前景做充分的调研工作,同时也为生鲜食品物流运输提供建议与思考.
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