大蒜抗菌活性蛋白的分离、纯化和鉴定

来源 :南昌大学学报(医学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhouyulu1200

【摘要】

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目的从大蒜中分离纯化具有抗真菌活性的蛋白。方法提取大蒜粗提液,通过DEAE-SephadexTM A-50阴离子交换层析、Affi-gel blue gel亲和层析和ResourceTMS阳离子交换层析纯化目

【作者】

：

魏雪盈徐栋梁闫浩夏立新刘志刚

【机构】

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深圳大学医学院临床医学专业2011级,深圳大学医学院过敏反应与免疫学研究所

【出处】

：

南昌大学学报(医学版)

【发表日期】

：

2012年12期

【关键词】

：

大蒜离子交换层析亲和层析活性抑制 Allium sativum ion-exchange column chromatography affinity c

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目的从大蒜中分离纯化具有抗真菌活性的蛋白。方法提取大蒜粗提液,通过DEAE-SephadexTM A-50阴离子交换层析、Affi-gel blue gel亲和层析和ResourceTMS阳离子交换层析纯化目的蛋白。通过Tricine-SDS-PAGE、抗真菌活性检测鉴定该蛋白对不同真菌的抑制活性。结果纯化得到的蛋白分子质量为13ku,该蛋白对落花生褐斑病菌有明显的生长抑制活性,而对绿色木霉、黑曲霉、白地霉和产黄青霉没有生长抑制活性。纯化得到另外一种蛋白的分子质量约为4.6ku,该蛋白对绿色木霉有明显的生

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