日粮中添加锌对家禽热应激的作用

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在家禽生产的所有环节中,环境温度最为人们所关注。严重的热应激对采食量、体重、孵化率、死亡率、胴体品质以及其他影响养禽业效益的重要特性产生不利的影响。由于羽化和缺乏汗腺,家禽的热损失有限。当温度和相对湿度超过家禽的舒适水平,它就会失去有效散热能力,导致生理变化,并伴随着激素状况的变化以及采食量的降低,最终减少代谢热的产生(Teeter等,1985),
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