【摘 要】
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绿豆芽质地鲜嫩,营养丰富,是一种很好的绿色食品。利用大棚生产绿豆芽具有生产周期短、经济效益高的特点,一般7~10天可生产一茬,其栽培技术如下：一、整畦在大棚内南北方向做成
【机 构】
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山东省济宁市兖州区新兖镇农业办公室
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绿豆芽质地鲜嫩,营养丰富,是一种很好的绿色食品。利用大棚生产绿豆芽具有生产周期短、经济效益高的特点,一般7~10天可生产一茬,其栽培技术如下：一、整畦在大棚内南北方向做成宽1-1.2米的畦,畦长视棚宽而定,畦深10厘米左右,四周畦埂宽25~30厘米,以作走道,便于管理。二、选用良种生产绿豆芽大豆,以选择皮薄、发芽快、品质好的红色大豆为最好,其次为黑豆。要用当年生产的新豆种,陈种不能使用。
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