【摘 要】
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饮食文化自成一派,自古以来,在人们的生活中起着不可取代的作用。我国的饮食文化历经千年风光沉淀,有着异常丰富的具体内容和文化内涵。饮食文化在我国的当代小说创作素材中也占据着重要的一席之地,并系统地、有机地同其他文化相结合,呈现出一番活泼多彩的风貌。王学泰先生的《华夏饮食文化》以华夏饮食文化发展历史为脉络。
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饮食文化自成一派,自古以来,在人们的生活中起着不可取代的作用。我国的饮食文化历经千年风光沉淀,有着异常丰富的具体内容和文化内涵。饮食文化在我国的当代小说创作素材中也占据着重要的一席之地,并系统地、有机地同其他文化相结合,呈现出一番活泼多彩的风貌。王学泰先生的《华夏饮食文化》以华夏饮食文化发展历史为脉络。
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