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农产品质量安全贯穿“从田间到餐桌”的整个供应链，涉及生产、加工、流通和消费等多个环节。外部性、各环节之间信息不对称和责任不可追溯造成的市场失灵是导致农产品质最安全问题的重要原因。
统一编码破解“舌尖上的安全”问题
【摘 要】
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农产品质量安全贯穿“从田间到餐桌”的整个供应链，涉及生产、加工、流通和消费等多个环节。外部性、各环节之间信息不对称和责任不可追溯造成的市场失灵是导致农产品质最安全
【机 构】
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华侨大学
【出 处】
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条码与信息系统
【发表日期】
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2016年2期
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