防治胆结石的药膳

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  玉米须清汤
  如果胆结石患者出现高热、胁部胀痛、恶心、腹脘胀痛、大便秘结、小便黄赤、面黄目黄、舌红苔黄厚腻等肝胆湿热症状,适合食用玉米须清汤。
  原料:玉米须30克,白茅根30克,红枣8个。
  制法:先把材料用冷水浸泡约一小时,用小火煎煮约40分钟,等熟后即可食用。
  功效:玉米须有利水泄热、平肝利胆等益处;白茅根性味甘寒,有清热利尿的好处;大枣有补益中气的作用。
  炒青萝卜
  如果患者出现胁部胀痛、口苦、经常叹息、胃脘脹痛或胀满、舌红苔薄白等症状,属肝胆气郁,适合食用炒青萝卜。
  原料:青萝卜250克,食用油、盐适量。
  制法:把萝卜洗净,切成片状,放入锅里加油炒熟后即可。
  功效:萝卜味辛甘、性微寒,有理气降气、宽中利胆等益处。
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