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<正>姜黄酒是我厂以糯米、姜为主要原料，按生产甜型黄酒的传统工艺，用姜的浸提液调配勾兑而成的新产品。既是饮用的健身酒，又是厨用的调味佳品。“冬饮能祛寒，夏饮驱风增食欲”。
姜黄酒
【摘 要】
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<正>姜黄酒是我厂以糯米、姜为主要原料，按生产甜型黄酒的传统工艺，用姜的浸提液调配勾兑而成的新产品。既是饮用的健身酒，又是厨用的调味佳品。“冬饮能祛寒，夏饮驱风增食欲”。
【机 构】
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珍珠红酒厂广东省兴宁县邮编:514500
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年4期
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