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自上个世纪80年代转基因技术自诞生以来,转基因食品因其显著的收益性和不确定的潜在风险性引起世界各国的高度关注。进入新世纪以来,全球粮食短缺问题依然成为困扰众多国家发展的世界性难题,转基因粮食以其种植成活率高和产量大的优势成为众多粮食短缺国家的首要选择,并在近年来国际贸易中转基因食品交易总量上持续增长,也引发了国际贸易中关于转基因食品安全性和进出口限制方面的争议。