素食药膳菜谱

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麻酱拌粉丝原料:芝麻酱80g,绿豆粉丝150g,金针菜40g,水发冬菇40g,绿豆芽100g,芹菜50g,芝麻油30g,酱油25g,味精3g,素汤400ml。制法:金针菜摘去梗,水发切1/2cm长;冬菇去蒂切细丝;绿豆芽摘去冠及根须。炒锅放旺火上,下芝麻油15g烧热,下金针菜、冬菇丝、绿豆芽加酱油10g炒熟,下芹菜 Stir-fry fans with raw materials: sesame paste 80g, mung bean fans 150g, lily needle 40g, water hair mushroom 40g, mung bean sprouts 100g, celery 50g, sesame oil 30g, soy sauce 25g, MSG 3g, soup 400ml. Method: lily pick the stems, water cut 1 / 2cm long; mushrooms to pedicle filaments; mung bean sprouts off crown and root beard. Wok put on the fire, the next 15g sesame oil heat, the next day lily dishes, mushrooms, green bean sprouts and soy sauce 10g fried, celery
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