【摘 要】
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原料: 鲜活草鱼一条约600克 青蒜苗150克 水发木耳50克 菜油500克(耗75克) 红油25克 鸡蛋2个 蛋黄糊100克 姜、蒜、郫县豆瓣、酱油、精盐、白糖、鸡精、味精、料酒各适量
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原料: 鲜活草鱼一条约600克 青蒜苗150克 水发木耳50克 菜油500克(耗75克) 红油25克 鸡蛋2个 蛋黄糊100克 姜、蒜、郫县豆瓣、酱油、精盐、白糖、鸡精、味精、料酒各适量
Raw materials: fresh grass carp a treaty 600 grams of green garlic 150 grams of water fungus 50 grams of vegetable oil 500 grams (consumption 75 grams) oil 25 grams of eggs 2 egg yolk paste 100 grams ginger, garlic, Pixian bean, soy sauce, salt, sugar , Chicken, MSG, cooking the right amount
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