编辑_李不二 设计_李阳
　　相信大家都听过一种说法，留学很多时候可以说是一场“新东方厨师”学校的修炼。国外的独立生活，天天吃餐馆的高昂费用以及对家乡美食的思念都促使留学生们拿起烹勺，变身厨艺大咖。但是平日里繁重的学业，丰富的业余活动，以及偶尔的懒惰情绪是不是也会让你对做饭产生一丝丝的抵触呢？临近寒假，相信一大波论文和考试的deadline正在悄悄临近，留学君今天为大家奉上一份只用电饭煲就可以吃上的美味菜谱，从准备到入口只需半小时，赶快收藏起来吧?
　　冬日健康美味焖饭系列
　　准备食材：
　　土豆、胡萝卜、鸡胸、蒜苗、西兰花、米、油、生抽、老抽、糖、盐
　　1.土豆去皮切丁、胡萝卜去皮切丁、蒜苗洗净切末、西兰花洗净撕成小朵放点盐用水泡上（西兰花花冠紧实、不易清洗，菜中间有时会藏有小虫。用盐水浸泡5分钟，这样处理后小虫等不易清洗的东西，就会很容易冲洗掉，而且放盐清洗也会减少维生素的损失），鸡胸切丁
　　2.锅中淋上油（最好是热锅凉油），放入鸡丁翻炒
　　3.等到鸡丁微微变白，放入胡萝卜丁和土豆丁
　　4.爆炒两下后，加入适量的生抽、糖、老抽（喜欢颜色重的可以适当加一些，不加也沒关系
　　5.加水（水量是平时焖米饭加的水量即可）
　　6.这时可以淘米，把米放进电饭锅，无需加水
　　7.将刚刚炒好的一锅菜连汤一同倒进电饭锅中
　　8.正常按下煮饭键即可
　　9.通常情况下，半小时米饭就可以焖好，到20min（分钟）的时候打开电饭锅，放入准备好的西兰花和蒜苗（保留西兰花和蒜苗的绿色以及爽脆的口感）
　　10.再过十分钟一锅香喷喷的焖饭就好啦！
　　这道菜的优点是可以任意组合食材，鸡胸可以替换为猪肉、牛肉、火腿、虾仁等各种肉类（留学君因为最近在减肥所以选择了脂肪含量较低的鸡肉）；蔬菜也可以按照自己的喜好互相替换，比如香菇、洋葱、彩椒等都是不错的选择。期待你们的反馈照片哦，将反馈照片直接发送到微信公众号的后台或者发到《留学》杂志的邮箱：liuxuezazhi@126.com即可，留学君会在月末的时候挑选出一位反馈者，送上一份小礼物?
　　在这个寒冷的冬天，一个人在外面要照顾好自己，按时吃饭?