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医药、食品行业是与百姓生活息息相关的两个行业。然而，目前两个行业在我国的发展现状都不容乐观。本文试图透过现象看本质，探究隐藏在这些产业组织问题背后的逻辑。在借鉴SCP范式分析的基础上，分析了行业内企业规模结构，提出了行业“金字塔结构”的假设，指出了企业规模结构上存在的特点及其对企业行为以及产业绩效的影响。本文还利用笔者调研所得到的数据对模型进行了初步验证，并针对如何提升产业竞争力提出了若干建议。