啤酒过滤介质阻力特性的研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zangming
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本文提出的过滤介质阻力特征参数ε和压缩系数S,仅仅是啤酒过滤介质本身的特性参数,其数值大小与影响啤酒过滤的其他因素无关。因此,它们是评估各种啤酒过滤介质的具有良好可比性的参数。与国产和进口纸板介质比较,化纤介质具有最小的ε和S值。说明化纤介质的过滤阻力小,阻力特性稳定,可压缩性小。因而,在啤酒过滤的应用中,它显示出使用次数多和过滤周期长等优点。
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