【摘 要】
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茶，总以各种形态存在。把玩鉴赏的普洱茶，消暑解渴的饮料茶，鲜香扑鼻的茶香水，优美动听的采茶歌，细致入微的茶电影……无时无刻不在让人感受点滴生活间一茶的魅力。60年前，一曲《采茶扑蝶》飞出茶山，登上大舞台，荣获诸多国际国内大奖。从民间到官方，演出场次不甚枚举。歌词朗朗上口，节奏轻快，广为传唱。为此发行中英俄文等不同版本的明信片，畅销海内外。
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茶，总以各种形态存在。把玩鉴赏的普洱茶，消暑解渴的饮料茶，鲜香扑鼻的茶香水，优美动听的采茶歌，细致入微的茶电影……无时无刻不在让人感受点滴生活间一茶的魅力。60年前，一曲《采茶扑蝶》飞出茶山，登上大舞台，荣获诸多国际国内大奖。从民间到官方，演出场次不甚枚举。歌词朗朗上口，节奏轻快，广为传唱。为此发行中英俄文等不同版本的明信片，畅销海内外。
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午后，建水文庙崇圣祠前古柏苍翠，碧空高旷。云随风动，熟透的柏子不知何时落满草丛，俯身捡了十来枚饱满又干燥的备起，一会儿在茶会上正好熏得柏子香。 苏轼曾言：“流而不返者，水也；不以时迁者，松柏也。”如此斯文重地，一院的松柏有“比德”之意，令人对古贤顿生崇敬。建水文庙是云南古城建水里一座历史悠久、气韵博大的文脉重地，始建于元朝，至今已有七百多年的历史，文庙完全依照曲阜孔庙的风格规制建造，规模和建筑水
在浙江的茶兄大岗处喝到一款独特的茶，看外形像老绿茶，闻干香又像黑茶，看叶底似乎是生普，而滋味却非常浓强，说是再厉害的人，也没法连着喝两泡。这是—款什么茶，同饮之人一直都猜不透，故记述之。想来中国茶类众多，既有我们熟识的茶类，也有很多未被我们知晓的好茶，这是我们需要一再学习的。 浙江的桐庐，富春江贯城而过，是“中国最美的县城”，据说黄公望的《富春山居图》一半多画的都是这里。此地人文荟萃，在此饮茶，
“晓日提竹篮，家童买春蔬”。提篮，一种用竹、藤为主材编制成的有提梁的盛物器。在过去，提篮多被人们用于盛装菜蔬、酒饭等食物，方便短距离的携带。时至今日，随着各种新兴材料以及工具的运用，提篮渐渐淡出了人们的视线，平日里，我们已很难见到传统的中式提篮了。 有趣的是，这几年一些匠心独具的茶人却尝试着将提篮运用于装载茶具以及茶席布置中，在充分利用提篮自身古朴、典雅的中式风格，为茶道艺术注入新鲜元素的同时，
明人徐（火+勃）云：“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏……段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。”香温茶熟，是古今爱茶人优雅生活方式的际志。一缕香，一盏茶，一卷书，陶冶性情，独抒抒性灵。 香器，因香而生，因茶而美。如同美器配佳茗，不同类型的香品，需要借助合适的香炉来表达。一方茶席上，或博山，或鼎炉，或卧炉，或手炉，或薰炉……不论何种形制、材质，都是空灵却温馨的存在。 它们默立一角，
剑狮与茶有什么关系？台湾南部安平地区几乎家家的大门门楣或照壁上都会镶挂着“剑狮”图腾，有以陶瓷制做的，也有是刻上去的。这是台南安平地区民宅特有的民俗工艺品，主要作为避邪、安宅、祈福之用。而台湾茶业的兴起，也是以台南安平港登陆的， 这种民间信仰和饮茶习俗，是在郑成功统领台湾时代开始，历经清朝、日据时代，虽然已过了几百年，但是到了今天，却有更为兴旺的趋势。 饮茶则是郑成功收复台湾时，大量福建、广东
到了上个世纪70年代，越来越多的茶树品种在武夷山推广种植，其中肉桂成为继水仙之后武夷山的当家品种。肉桂武夷茶是十大名丛之一，是从名丛开发而成的优质高产品种，经武夷山茶科所选定后推广种植。肉桂的母树分布在武夷山景区慧苑坑，以及九曲溪以南的部分产茶区，它的特征是香气清高，品质辛锐，有强烈的刺激性，因为带有类似中药桂皮的味道，所以命名为肉桂。肉桂一经推出，广受市场欢迎。到了上个世纪80年代，肉桂成为武夷
即便是四季温暖的南方，小雪节气里，依然难逃北方南下冷空气的寒凉。数日的“不见天日”，濡湿阴冷的气息在屋子里凝集不散，身体对温热的渴望一天比一天强烈。往年的岩茶此时已消耗殆尽，刚下焙笼的岩茶因为火气未褪，并不在最佳饮用期。苦恼之时，便惊喜地收到友遥寄而来的两款桐木红茶，雪中送炭大抵就是这样。于是，小雪后的日子满心充盈着温热。 “天气渐凉，知友嗜暖，遂寄今年所藏红茶与友共享，望驱寒凉，留温热。”友心
什么是茶道精神？茶人泡茶时有一定原则与要求，他们又自然地把这套方法用在生活上：保持干净怎么做、珍惜一只壶怎么做……——延伸至衣、食、住、行，逐渐形成一种不可取代的生活态度。当很多人同时坚持要这样子过活，要这样子泡茶，社会就出现一股气质，此种气质的养成，来自这群茶人认为茶要如何表现，我们姑且称这种气质为茶道精神。 茶道精神可凭空编造吗？不可能的。茶叶有四个阶段的生命：鲜叶、茶叶、茶汤和茶渣，茶人在
11月22日，由天福集团及漳州科技学院主办的2014“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛在漳浦隆重举行。迄今为止，邀请赛已成功举办四届，得到海峡两岸茶农的积极认可和热烈参与。 海峡两岸规模最大的“茶王赛” 与去年相比，今年的比赛仍分为铁观音、高山乌龙、红茶和大红袍四个组别，但与以往不同的是，此次评审团的阵容尤为强大，以茶界专家陈郁榕、阮逸明、王同和、刘国英四位老师为首，每一组别分配三位权威审评员，以确
王庆（中国茶叶流通协会常务副会长）：茶香千年，道以永存。庆祝《海峡茶道》创刊100期。 郭正伟（宁波茶文化研究会会长、宁波市人大常委会原副主任）：《海峡茶道》是目前茶界最有影响的茶刊之一。贵刊已多次报道宁波茶文化，是我们每届宁波国际茶文化节以及宁波东亚茶文化研究中心主题研讨会邀请的嘉宾媒体之一。当前正是茶文化媒体的快速发展期，期盼《海峡茶道》走出福建，以创新思路和更广阔的视野，立足福建，面向世界