印尼养殖卵形鲳鯵在日颇受青睐

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日本大阪鱼市场集团成员之一的亚玛哈(译音)食品公司自去年9月开始为大阪鱼市场成功稳定地进口鯵科的卵形鲳鯵(Trachinotus blochii)据说这种鱼,虽然外形拟似银鲳,但味道如同拟鯵,作为寿司的一种颇有人气。卵形鲳鯵在中国台湾也有生产和消费。在日本国内的冲绳也有企业养殖,但因成本高而始终未能做到稳宗供给.
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