【摘 要】
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文章旨在评估饲料添加不同水平百香果籽提取物对肉兔生长性能、肉品质及抗氧化指标的影响.试验将144只50?d平均体重为(668.38±1.55)g的肉兔随机分为3组,每组4个重复,每个重复12只肉兔.在为期7周的饲养期间,对照组肉兔饲喂基础日粮,T1和T2组肉兔分别饲喂基础日粮+100和200?mg/kg百香果籽提取物.结果:100和200?mg/kg百香果籽提取物组肉兔的末重较对照组显著提高了4.03％和4.08％(P<0.05),但料重比分别显著降低10.85％和14.17％(P<0.05).与对照组相
【机 构】
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寿光市市场监督管理局,山东寿光 262700
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文章旨在评估饲料添加不同水平百香果籽提取物对肉兔生长性能、肉品质及抗氧化指标的影响.试验将144只50?d平均体重为(668.38±1.55)g的肉兔随机分为3组,每组4个重复,每个重复12只肉兔.在为期7周的饲养期间,对照组肉兔饲喂基础日粮,T1和T2组肉兔分别饲喂基础日粮+100和200?mg/kg百香果籽提取物.结果:100和200?mg/kg百香果籽提取物组肉兔的末重较对照组显著提高了4.03％和4.08％(P<0.05),但料重比分别显著降低10.85％和14.17％(P<0.05).与对照组相比,200?mg/kg百香果籽提取物组肉兔的平均日采食量显著降低8.72％(P<0.05),香果籽提取物组(T1和T2组)粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05).对照组肝脏相对重量及肌肉TBARS值显著高于T1和T2组(P<0.05),但T1和T2组肌肉的系水力、肉色L和b值均显著高于对照组(P<0.05).100和200?mg/kg百香果籽提取物组肉兔血清TBARS浓度较对照组显著降低22.80％和24.66％(P<0.05).结论:日粮添加100～200?mg/kg百香果籽提取物可改善粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率,进而提高肉兔的体重和饲料效率,提高肌肉系水力,降低肌肉和血清脂质过氧化.
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