苹果树腐烂病俗称烂皮病、臭皮病，是苹果树重要病害之一。该病主要危害结果树，造成树势衰弱、枝干枯死，严重时死树、毁园。
　　
　　1　发生症状
　　
　　苹果树腐烂病主要危害结果树的主干和主枝，还危害小枝、幼枝和果实。根据枝干症状分为溃疡型和枝枯型两种类型。
　　
　　1.1　溃疡型主要发生在主干、主枝上。病部树皮呈现红褐色水渍状微隆起圆形至长圆形病斑。病部松软，易被撕裂，手压凹陷。流出黄褐色汁液，有较浓重的酒糟味。后期病部失水干缩，边缘产生裂缝，病斑表面长出小黑点。潮湿时小黑点可涌出黄褐色的卷须状物。
　　1.2　枝枯型　主要发生在2-5年生枝条上。病斑边缘不清晰，不隆起，不呈水渍状。染病枝条迅速失水干枯，后期病斑表面产生很多小黑点。严重时也危害果实，病斑近圆形或不规则形，淡褐色腐烂。有酒糟味。
　　
　　2　发病规律
　　
　　此病一年中有两个发病高峰期，分别在3—4月和7—9月。早春气温回升。树液开始流动，营养向生长点转移，树体枝干营养少。加之树体向阳面局部增温，导致营养不均衡，树体抗病能力降低，有利于病斑扩展蔓延。从而形成春季发病高峰。然后，病斑扩展迅速，危害严重，常造成死枝、死树。5—6月，树体枝繁叶茂。营养开始向枝干积累，树体抗病性增强，病斑停止扩展。7—9月，果实迅速膨大，需要大量养分，导致树体枝干营养减少，病斑又开始扩展蔓延，进而出现秋季高峰。树体营养不平衡、结果量过大、伤口过多、冻害严重、缺肥、干旱、早期落叶及叶螨大发生，常导致腐烂病发生较重。
　　
　　3　防治措施
　　
　　3.1　加强栽培管理
　　(1)增施有机肥和磷肥、钾肥，进行平衡施肥。(2)做好疏花疏果，控制挂果量，预防大小年的发生。(3)春灌秋控，合理灌水：尽量减少并保护各种伤口，剪锯口要及时用843康复剂等涂抹保护。(4)加强病虫害防治，避免造成早期落叶。(5)初冬落叶后。用生石灰、石硫合剂、食盐、动物油、清水制成涂白剂涂干。(6)及时剪除病枝，刮除病斑、老翘皮等病残组织。并集中带到园外销毁。
　　
　　3.2　及时治疗病斑
　　(1)包泥。取黏土加入适量水和成黏泥，在病斑上涂抹3～5厘米厚，泥层要超出病斑外缘4-5厘米，然后用塑料布包严实并扎紧。(2)割治。用刀沿病斑边缘外1厘米处划1圈，刀口深达木质部，并在病斑上纵横划割若干深达木质部的刀口，然后在其表面涂抹21％过氧乙酸水剂2～5倍液等，涂抹边缘应超出病斑外缘3厘米。1个月后再涂抹1次。(3)刮治。用锋利的刀彻底刮除病斑，深达木质部。并刮除病斑边缘0.5～1厘米的健康树皮，然后用5％菌毒清水剂30～50倍液等涂抹。此病易复发，夏、秋季节应及时检查补治。