【摘 要】
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人们都知道产于我国西南,驰名中外的贵州茅台酒,但寻常百姓能喝到茅台酒者又有多少呢?为了让更多的人品尝到茅台酒的醇香,享受到生活的甘甜,酿酒专家们在想,能否搞一下茅台
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人们都知道产于我国西南,驰名中外的贵州茅台酒,但寻常百姓能喝到茅台酒者又有多少呢?为了让更多的人品尝到茅台酒的醇香,享受到生活的甘甜,酿酒专家们在想,能否搞一下茅台酒的“移植”呢?
People all know that Maotai produced in the southwest of China, famous at home and abroad, but the ordinary people can drink Maotai How much? In order to let more people taste the mellow Maotai, enjoy the sweetness of life, wine experts They are wondering, can we engage in the Moutai wine “transplant”?
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鸣堂叫菜起源何时,尚无定考.但究这种形式而言,可以推断,它的出现,是在人类社会集市上,专业经营饮食店出现以后,专业的堂官、锅师有了分工而随之出现的.因而这种形式的产生
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江陵地处荆楚故地,米食品种繁多,做工精细,讲究火功,造型美观,滋味各异,色香味俱佳,深受群众喜爱.
Jiangling is located in the Jing-Chu area, a wide variety of rice,
古代有“伯夷叔齐耻食周粟,隐于首阳山采薇而食”之说.现经食品技师试验证实,峨嵋山区经科学加工新开发的“薇菜干”,确实能制成风味可口的食用品.
The ancient times, “U
面窝是南方的大众化风味小吃,以形似雀窝而得名,在许多省市均有经营.这种小吃,似盘非盘,似卷非卷,外酥脆内软绵,鲜香味美,经济实惠,为早点佳品.
Noodle nest is a popular
拜读了刘长清同志《谈谈菜的本味》(见《中国食品》杂志1988年第3期)之后,笔者不能完全同意该文的意见,想在这里谈谈我的看法.
After reading Comrade Liu Changqing’s “
从表象来看,《变形记》形象地表现了人为了谋生而不得不从事的所谓职业是如何压迫着人的精神和肉体,是如何贬低人作为人的价值、夺走了人的自由和支配的权利,甚至把自己的身
黄焖鳗,是苏州松鹤楼名厨陈阿八在19世纪末创制的一款名菜.它选用当地特产——每年夏秋之季上市的“太湖粉鳗”,佐以板油、冰糖等17种辅调料,烹制而成.成菜后,色泽酱红、皮
此菜因色泽鲜艳,犹如一片盛开的桃花,因而得名.原料:虾仁250克米饭500克荔枝(罐头)或苹果(切丁) 6汤匙菠萝(切丁) 6汤匙蕃茄酱5汤匙白糖8汤匙绍酒5茶匙味精(可以不用) ?茶匙