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摘要：农产品市场竞争力决定着农业和农村经济的发展。以湘西椪柑为例，从价格、产品差异性、生产要素、产业化发展、市场需求、政府政策六个方面分析影响椪柑市场竞争力的因素，并提出相应的对策提升湘西椪柑的市场竞争力。
关键词：椪柑；市场竞争力；产业化；农产品
中图分类号：F320文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）01-0040-03
引言
随着全球经济一体化进程的加快，农业竞争力特别是农产品市场竞争力的强弱越来越决定着农业和农村经济的发展[1]。湘西作为中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”，近年来椪柑发展讯猛，在生产、流通、贸易等领域都取得了突出的成绩，成为湘西州的农业主导产业。目前，全州椪柑总面积已达87万亩，占全国椪柑面积的15%，是全国最大的椪柑生产基地。随着全国椪柑产量的激增，椪柑的供求关系发生了根本性的变化，由卖方市场转向了买方市场，但湘西椪柑生产目前依然处于传统落后的粗放状态，科技含量低，现代化生产设备少，产后商品化处理、市场流通体系建设等还不完善，跟不上椪柑产量激增的形势，以致丰产年常出现“卖难”，市场已成为制约椪柑产业健康发展的瓶颈。如何提升湘西州椪柑在市场上的竞争力，促进椪柑产业的发展对推动湘西州经济发展和农民收入提高具有十分重要的意义。
一、研究综述
竞争力理论的研究源远流长，亚当·斯密(Adam Smith)于1776年在其《国富论》中提出绝对优势理论，就是一种关于国际竞争力的比较分析，其后大卫·李嘉图（David Ricardo） 在1817年其作品中发展了斯密的绝对优势理论，即比较优势理论[2]。在随后的研究中，研究者们逐步认识到国家竞争力的范围和内涵并不是只简单的运用生产指标就可以表现的。20世纪，国外许多学者都对其进行了研究，许多学者纷纷提出了自己的理论，如熊彼特的创新理论，索洛的经济发展成长要素理论以及迈克尔·波特的“钻石”理论等。
竞争力包含两种含义，绝对意义上的以及相对意义上的。根据竞争主体的不同，可将竞争力分为四个方面：产品竞争力、企业竞争力、产业竞争力和国家竞争力。本文主要是研究产品竞争力。产品竞争力既可以是微观的，即与企业相联系；也可以是宏观的，即与国家相联系。产品竞争力就是指一产品在市场上与同类产品相比较而反映出来的市场地位和市场占有率。显然，市场地位和市场占有率高的产品其竞争力强。某一农产品的市场竞争力就是指该农产品参与市场竞争并决定其自身在竞争中优劣地位的能力。
国内对农产市场竞争力的实证研究主要集中于农产品市场竞争力的主要表现与构成因素上，如朱希刚（2002） [3]、胡迎春、翟雪玲、江东坡（2002） [4]认为农产品市场竞争力主要表现和决定因素是生产成本、农产品质量和品种。姚砖康、马康贫（1999） [5]认为营销能力也会直接影响农产品的市场竞争力。岳正华（2003） [6]认为，决定农产品市场竞争力的基本因素包含单位农产品生产成本、农产品品质与安全性、农产品及其加工品的花色品种以及营销体系完备与高效等四个方面。学者们大都认为降低农产品生产成本、提高农产品产量、增强农产品的市场营销能力是提升农产品市场竞争力的最关键因素，同时农产品技术竞争力、品牌竞争力和包装竞争力也是衡量农产品竞争力的不可或缺的指标。
综观国内外文献，有关农产品竞争力的研究相对比较多，也比较完善，涉及的范畴也比较广。但国内实证研究大都是省级区域的农产品，对于特色小区域农产品的研究相对比较匮乏。本文以湘西椪柑为例，就农产品的市场竞争力进行分析，探讨提升市场竞争力的相关对策。
二、椪柑市场竞争力影响因素分析
根据迈克尔·波特的竞争力理论以及对市场、产品竞争力的实质性分析，笔者将影响椪柑市场竞争力的因素主要从以下几个方面来分析：
1.价格因素
农产品的竞争首先是价格的竞争，椪柑也不例外。价格是影响竞争力高低的基本因素，而产品成本是决定产品价格的最重要因素。湘西椪柑近几年产量剧增，2009年椪柑种植面积达85万亩，产量70多万吨，产值近10亿元，平均单价1.43元／kg，产量较2007年的50万吨增长了40%之多。由于湘西椪柑主要以鲜果销售为主，而且品种比较单一，大都集中在11—12月份成熟，加上2008年初的特大冰冻灾害，湘西椪柑严重滞销，平均单价仅0.5元～0.8元／kg。虽然湘西椪柑的售价相对比较低，但近几年来由于各种因素的影响，椪柑的市场竞争力比较低。另外，湘西椪柑发展是遍地开花、规模细小，还没有形成产业化规模，所以生产成本也是居高不下，导致竞争力不强。
2.产品差异性因素
椪柑被誉为“亚洲宽皮柑橘之王”，其鲜食品种优质，是中国宽皮柑橘种的特色品种。湘西椪柑大多是中熟品种，上市时间集中，要尽快研制出早熟和晚熟品种，避免一窝蜂上市的现象。湘西椪柑也通过了国家农产品地理标志认证和绿色食品、无公害认证，通过历经五届的中国泸溪椪柑节打响了“湘西椪柑”的品牌，而且湘西椪柑所含的人体所需的硒含量达到0.014毫克～0.023毫克／公斤（国家规定天然硒食品标准指标为0.01毫克～0.05毫克／公斤），成为名副其实的湘西富硒椪柑。但是在营销方面缺乏竞争力，椪柑果品季节性强，鲜活性强，含水量高，腐烂损耗率可达30%。目前采后选果、分级、包装技术非常落后，基本上全靠人工进行，缺少选果、清洗、打蜡、分级、包装机械，很难将椪柑进行分级处理。采后商品化处理落后，严重影响果品的外观质量，进而对果品的销售和价格也产生影响；另外，湘西州椪柑外销市场网络不健全，没有完全稳固的经销商、代理商。州内仅泸溪县有柑橘批发交易市场，其他7县市都没有专业批发市场，交易以马路市场为主，果农大都等客上门，消极被动。销售椪柑的龙头企业、协会、专业合作社、代理商、营销大户未形成完整的市场销售链条，难以把握、运作大市场。
3.生产要素状况
湘西位于湖南省西部，武陵山脉向雪峰山脉过渡地带。域属亚热带季风湿润气候区，无霜期长、冬暖夏凉、热量丰富。受地形地貌及山区水体等综合影响，区域性小气候非常适合柑橘生长，加上土壤肥力高、水质和空气质量好，是发展无公害、绿色和有机柑橘的理想区域之一，另外，境内拥有广阔的富硒土壤，是全国三大天然富硒带之一，也是湖南唯一的天然富硒区，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。湘西经济欠发达，拥有丰富的廉价劳动力，为椪柑的种植以及采摘过程提供了很大的方便。
4.产业化发展状况
为了推进椪柑产业的壮大发展，湘西加大了椪柑深加工的力度。富泰生物科技开发有限责任公司作为湘西州州级龙头企业，其“椪柑深加工项目”被纳入湖南省湘西地区产业开发建设省规划项目的农业产业化建设重点项目，公司以江南大学（原无锡轻工大学）、湖南省林产化工工程重点实验室、吉首大学食品科研所为技术依托，签订长年技术合作协议，联合进行“椪柑精深加工”项目的科技开发。边城醋业成功研制的“神秘湘西”椪柑醋饮料在2009年上市后深受市场青睐，并且在2009年第四届（长沙）国际食品博览会和第十一届湖南国际农博会上均获得了金奖。另外，湘西还成立了专业的协会，不仅积极引导和开发标准化、优质化种植基地，还帮助果农签订椪柑销售订单。椪柑龙头企业和专业协会大大促进了椪柑产业的发展，也大大提升了椪柑的市场竞争力。
5.市场需求状况
湘西椪柑被誉为“橘中之王”，富含蛋白质、糖、无机盐、维生素和十多种人体需要的氨基酸及钙、镁、铁、磷、钠等多种矿物质，尤其富含维生素C、P和胡萝卜素，具有抗癌、理气健脾、润肺之功效，是养生保健的珍品。
从国际市场看，根据专家预测，未来五至十年世界柑橘人均消费量将从16公斤上升到20公斤以上，年均增长6%，柑橘国际贸易将稳步增长，特别是以鲜食为主的国际宽皮柑市场将快速增长，对柑橘特别是椪柑市场的需求非常大。而国内市场中，椪柑在中国长江流域以南各地，包括湖南、四川、广西、广东、浙江、河南、江苏、贵州、福建等地都有出产。据统计，目前湘西州椪柑面积已达87万亩，是全国最大的椪柑生产基地。目前中国人均拥有柑橘产量19.8公斤，而人均消费柑橘鲜果量仅为7.5公斤。不过随着国民生活水平的不断提高和人们保健意识的不断增强，居民对椪柑及其深加工产品的消费量将成迅速增长趋势。
6.政府政策
早在2003 年湘西州就发了第19号文件《湘西土家族苗族自治州人民政府关于大力扶持农业产业化重点龙头企业的意见》中提到“突出发展湘西椪柑、猕猴桃果王素为主的果品及加工业，加快提升品质，努力改进鲜果和加工果品的包装，创立品牌”。同时湘西州农业局还建立了农业信息服务网站——湘西农业信息网。2009年湘西州政府在第十届委员会第二次会议中又提到“加强标准化建设，做优做强‘湘西椪柑’产业”。在产业发展过程中政府做了许多工作：一是科学规划椪柑种植区，指导农民正确种植，在一定程度上避免了盲目性；二是在农民与企业间牵线搭桥，帮助签订协议，维护各方利益，最终达到双赢的目的。
三、椪柑市场竞争力提升对策
1.优化区域布局，调整品种结构
一要调整椪柑的品种结构。因此应该根据市场定位，早、中、晚熟品种合理搭配，延长市场供应期；二是平衡加工和鲜食品种结构，湘西椪柑生产集中在鲜食品种上，加工品种不足10%，与世界柑橘35%用于加工，其中巴西、美国70%~80%的水平相距甚远。调整椪柑品种结构，适当种植适合加工的品种，在鲜食及加工上平衡比例，做到共同发展，综合提升湘西椪柑的市场竞争力。
2.加强质量监督，发展绿色、无公害食品，唱响“湘西椪柑”品牌
市场经济的实质是优胜劣汰，竞争的关键是产品质量，核心是品牌，品牌决定着价值。在吉首超市，巴西品牌柑橘每斤价格5.0元～6.0元，而本地优质脐橙1.0元～2.0元，椪柑不过0.5元～1.0元。产品内质不同、装饰包装不同，是导致价格差异大的主要原因。因此，要用好“湘西椪柑”品牌，在产品品牌上下工夫，全程抓好农产品生产、加工、销售的质量安全监管，加大种苗、基地的检疫力度，建立病虫联防联控机制，确保椪柑产业质量安全。突出生态、绿色、有机、富硒的特色和优势，继续通过网络、媒体、产品推介会、椪柑节等形式，大力开展“湘西椪柑”品牌宣传和产品促销活动，实行统一使用“湘西椪柑”品牌，各县市标明产地，使“湘西椪柑”成为全国乃至世界的知名品牌。同时，注重发挥柑橘园的生态旅游休闲功能，创造一种淳朴民风、绿色田园的氛围，培植旅游新的经济增长点，推进柑橘产业转型升级。
3.重视市场开拓，加大营销力度
湘西椪柑鲜销仍然是市场主渠道。中国有21个省(区)不产或产少量柑橘，消费量远未达到全国平均水平，尤其像江苏、安徽、河南、陕西、甘肃等省人均消费不足1公斤，华中、华北、东北、西北地区柑橘市场需求旺盛，各大市场柑橘类日交易量达500吨～1 000吨左右，目前中国人均消费柑橘10.5公斤，与世界人均消费17.2公斤的水平相比仍有差距，鲜果消费有较大潜力。据专家预测，未来五至十年世界柑橘的年人均消费量将达20公斤以上，年均增速约6%，预计中国柑橘出口量2015年达到140万吨，年均增长14%，特别是以鲜食为主的国际宽皮柑市场将快速增长，这给中国以椪柑为主的宽皮柑橘出口带来了机遇。湘西州柑橘开拓国际、国内市场的前景非常好，湘西州下的每个县应尽快建立以柑橘为主的大宗农产品交易批发市场，吉首市建设大型的以柑橘为主的农产品交易批发中心，重点柑橘乡镇、村设立固定的交易场所，搭建完善的柑橘交易平台。大力扶持发展柑橘专业合作社、协会，鼓励龙头企业、专业合作社、营销大户和经纪人在国内外建立销售窗口，多管齐下，拓宽国内市场，开辟境外市场，建立健全市场销售网络体系。
4.延长产业链，增加产品附加值，发展椪柑加工业
椪柑加工是椪柑产业链上非常重要的环节，对缓解湘西当前椪柑鲜销压力，延长产品营销时间，扩大流通半径，提高椪柑产品附加值，促进椪柑产业持续健康发展，增强湘西椪柑的市场竞争力具有十分重要的意义。利用现代技术和设备，大力发展精深加工，重点开发果汁及果汁饮料等市场容量大、前景广阔的产品。
5.积极培育龙头企业和专业协会，提高产业组织化
要做大做强椪柑产业，必须建立集生产、科研、加工、运输、销售为一体的产业龙头，由龙头企业带动和引导中、小企业，并促进生产组织、技术服务、产品销售等相关产业的链接。今后应进一步培育基地有关协会等合作经济组织。通过合作制或股份合作制，使企业与农户组成紧密的经济利益共同体，形成企业（协会） +基地+ 农户的经营模式。政府应该充分发挥职能：加强指导并且为农民提供更多的社会化服务；引导并组织办好椪柑产业协会和果农协会；发挥在产业化经营中的桥梁、纽带和行业管理作用；妥善处理好产、加、销三者之间的利益；建立起符合市场经济发展要求的行业管理自律机制及市场信息与服务体系。随着生产规模的扩大，要有计划地改、扩建一批产地批发市场，并建设好产品集散、配送、贮藏、营销信息系统和市场信息网络，及时向国内外发布产品信息。
椪柑产业是湘西的支柱产业，它改善了湘西广大农村的生活条件，提高了农民生活水平，使众多农民脱贫致富，缩短了城乡差距。但湘西椪柑在发展上还存在着一些不足，希望通过上述建议能帮助湘西椪柑产业更好的发展，提升其市场竞争力，在国内外市场上逐步扩大其市场份额，真正成为湘西农民的“致富果”。
参考文献：
[1]金赛美.关于中国农产品市场竞争力的思考[J].湖南商学院学报，2004，(1).
[2]大卫·李嘉图.政治经济学及赋税原理[M].北京:商务印书馆，1981:9-15.
[3]朱希刚.提高农产品竞争力——新年献词[J].农业经济问题，2002，(1)
[4]胡迎春，翟雪玲，江东坡.WTO与中国果蔬产品竞争优劣势及对策研究[J].农村经济，2002，(4):11-13.
[5]姚加康，马康贫.农产品市场竞争力探讨[J].中国农村经济，1999，(11):43-46.
[6]岳正华.提高农产品市场竞争力[J].农村经济，2003，(1).
[7]陈俊杰.提高中国荔枝国际竞争力的策略[J].现代农业科技，2010，(12).
[8]邓丽霞.提高湖南省农产品竞争力的对策研究[J].广西经济管理干部学院学报，2010，(22).
[责任编辑 吴高君]
关键词：椪柑；市场竞争力；产业化；农产品
中图分类号：F320文献标志码：A文章编号：1673-291X（2011）01-0040-03
引言
随着全球经济一体化进程的加快，农业竞争力特别是农产品市场竞争力的强弱越来越决定着农业和农村经济的发展[1]。湘西作为中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”，近年来椪柑发展讯猛，在生产、流通、贸易等领域都取得了突出的成绩，成为湘西州的农业主导产业。目前，全州椪柑总面积已达87万亩，占全国椪柑面积的15%，是全国最大的椪柑生产基地。随着全国椪柑产量的激增，椪柑的供求关系发生了根本性的变化，由卖方市场转向了买方市场，但湘西椪柑生产目前依然处于传统落后的粗放状态，科技含量低，现代化生产设备少，产后商品化处理、市场流通体系建设等还不完善，跟不上椪柑产量激增的形势，以致丰产年常出现“卖难”，市场已成为制约椪柑产业健康发展的瓶颈。如何提升湘西州椪柑在市场上的竞争力，促进椪柑产业的发展对推动湘西州经济发展和农民收入提高具有十分重要的意义。
一、研究综述
竞争力理论的研究源远流长，亚当·斯密(Adam Smith)于1776年在其《国富论》中提出绝对优势理论，就是一种关于国际竞争力的比较分析，其后大卫·李嘉图（David Ricardo） 在1817年其作品中发展了斯密的绝对优势理论，即比较优势理论[2]。在随后的研究中，研究者们逐步认识到国家竞争力的范围和内涵并不是只简单的运用生产指标就可以表现的。20世纪，国外许多学者都对其进行了研究，许多学者纷纷提出了自己的理论，如熊彼特的创新理论，索洛的经济发展成长要素理论以及迈克尔·波特的“钻石”理论等。
竞争力包含两种含义，绝对意义上的以及相对意义上的。根据竞争主体的不同，可将竞争力分为四个方面：产品竞争力、企业竞争力、产业竞争力和国家竞争力。本文主要是研究产品竞争力。产品竞争力既可以是微观的，即与企业相联系；也可以是宏观的，即与国家相联系。产品竞争力就是指一产品在市场上与同类产品相比较而反映出来的市场地位和市场占有率。显然，市场地位和市场占有率高的产品其竞争力强。某一农产品的市场竞争力就是指该农产品参与市场竞争并决定其自身在竞争中优劣地位的能力。
国内对农产市场竞争力的实证研究主要集中于农产品市场竞争力的主要表现与构成因素上，如朱希刚（2002） [3]、胡迎春、翟雪玲、江东坡（2002） [4]认为农产品市场竞争力主要表现和决定因素是生产成本、农产品质量和品种。姚砖康、马康贫（1999） [5]认为营销能力也会直接影响农产品的市场竞争力。岳正华（2003） [6]认为，决定农产品市场竞争力的基本因素包含单位农产品生产成本、农产品品质与安全性、农产品及其加工品的花色品种以及营销体系完备与高效等四个方面。学者们大都认为降低农产品生产成本、提高农产品产量、增强农产品的市场营销能力是提升农产品市场竞争力的最关键因素，同时农产品技术竞争力、品牌竞争力和包装竞争力也是衡量农产品竞争力的不可或缺的指标。
综观国内外文献，有关农产品竞争力的研究相对比较多，也比较完善，涉及的范畴也比较广。但国内实证研究大都是省级区域的农产品，对于特色小区域农产品的研究相对比较匮乏。本文以湘西椪柑为例，就农产品的市场竞争力进行分析，探讨提升市场竞争力的相关对策。
二、椪柑市场竞争力影响因素分析
根据迈克尔·波特的竞争力理论以及对市场、产品竞争力的实质性分析，笔者将影响椪柑市场竞争力的因素主要从以下几个方面来分析：
1.价格因素
农产品的竞争首先是价格的竞争，椪柑也不例外。价格是影响竞争力高低的基本因素，而产品成本是决定产品价格的最重要因素。湘西椪柑近几年产量剧增，2009年椪柑种植面积达85万亩，产量70多万吨，产值近10亿元，平均单价1.43元／kg，产量较2007年的50万吨增长了40%之多。由于湘西椪柑主要以鲜果销售为主，而且品种比较单一，大都集中在11—12月份成熟，加上2008年初的特大冰冻灾害，湘西椪柑严重滞销，平均单价仅0.5元～0.8元／kg。虽然湘西椪柑的售价相对比较低，但近几年来由于各种因素的影响，椪柑的市场竞争力比较低。另外，湘西椪柑发展是遍地开花、规模细小，还没有形成产业化规模，所以生产成本也是居高不下，导致竞争力不强。
2.产品差异性因素
椪柑被誉为“亚洲宽皮柑橘之王”，其鲜食品种优质，是中国宽皮柑橘种的特色品种。湘西椪柑大多是中熟品种，上市时间集中，要尽快研制出早熟和晚熟品种，避免一窝蜂上市的现象。湘西椪柑也通过了国家农产品地理标志认证和绿色食品、无公害认证，通过历经五届的中国泸溪椪柑节打响了“湘西椪柑”的品牌，而且湘西椪柑所含的人体所需的硒含量达到0.014毫克～0.023毫克／公斤（国家规定天然硒食品标准指标为0.01毫克～0.05毫克／公斤），成为名副其实的湘西富硒椪柑。但是在营销方面缺乏竞争力，椪柑果品季节性强，鲜活性强，含水量高，腐烂损耗率可达30%。目前采后选果、分级、包装技术非常落后，基本上全靠人工进行，缺少选果、清洗、打蜡、分级、包装机械，很难将椪柑进行分级处理。采后商品化处理落后，严重影响果品的外观质量，进而对果品的销售和价格也产生影响；另外，湘西州椪柑外销市场网络不健全，没有完全稳固的经销商、代理商。州内仅泸溪县有柑橘批发交易市场，其他7县市都没有专业批发市场，交易以马路市场为主，果农大都等客上门，消极被动。销售椪柑的龙头企业、协会、专业合作社、代理商、营销大户未形成完整的市场销售链条，难以把握、运作大市场。
3.生产要素状况
湘西位于湖南省西部，武陵山脉向雪峰山脉过渡地带。域属亚热带季风湿润气候区，无霜期长、冬暖夏凉、热量丰富。受地形地貌及山区水体等综合影响，区域性小气候非常适合柑橘生长，加上土壤肥力高、水质和空气质量好，是发展无公害、绿色和有机柑橘的理想区域之一，另外，境内拥有广阔的富硒土壤，是全国三大天然富硒带之一，也是湖南唯一的天然富硒区，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。湘西经济欠发达，拥有丰富的廉价劳动力，为椪柑的种植以及采摘过程提供了很大的方便。
4.产业化发展状况
为了推进椪柑产业的壮大发展，湘西加大了椪柑深加工的力度。富泰生物科技开发有限责任公司作为湘西州州级龙头企业，其“椪柑深加工项目”被纳入湖南省湘西地区产业开发建设省规划项目的农业产业化建设重点项目，公司以江南大学（原无锡轻工大学）、湖南省林产化工工程重点实验室、吉首大学食品科研所为技术依托，签订长年技术合作协议，联合进行“椪柑精深加工”项目的科技开发。边城醋业成功研制的“神秘湘西”椪柑醋饮料在2009年上市后深受市场青睐，并且在2009年第四届（长沙）国际食品博览会和第十一届湖南国际农博会上均获得了金奖。另外，湘西还成立了专业的协会，不仅积极引导和开发标准化、优质化种植基地，还帮助果农签订椪柑销售订单。椪柑龙头企业和专业协会大大促进了椪柑产业的发展，也大大提升了椪柑的市场竞争力。
5.市场需求状况
湘西椪柑被誉为“橘中之王”，富含蛋白质、糖、无机盐、维生素和十多种人体需要的氨基酸及钙、镁、铁、磷、钠等多种矿物质，尤其富含维生素C、P和胡萝卜素，具有抗癌、理气健脾、润肺之功效，是养生保健的珍品。
从国际市场看，根据专家预测，未来五至十年世界柑橘人均消费量将从16公斤上升到20公斤以上，年均增长6%，柑橘国际贸易将稳步增长，特别是以鲜食为主的国际宽皮柑市场将快速增长，对柑橘特别是椪柑市场的需求非常大。而国内市场中，椪柑在中国长江流域以南各地，包括湖南、四川、广西、广东、浙江、河南、江苏、贵州、福建等地都有出产。据统计，目前湘西州椪柑面积已达87万亩，是全国最大的椪柑生产基地。目前中国人均拥有柑橘产量19.8公斤，而人均消费柑橘鲜果量仅为7.5公斤。不过随着国民生活水平的不断提高和人们保健意识的不断增强，居民对椪柑及其深加工产品的消费量将成迅速增长趋势。
6.政府政策
早在2003 年湘西州就发了第19号文件《湘西土家族苗族自治州人民政府关于大力扶持农业产业化重点龙头企业的意见》中提到“突出发展湘西椪柑、猕猴桃果王素为主的果品及加工业，加快提升品质，努力改进鲜果和加工果品的包装，创立品牌”。同时湘西州农业局还建立了农业信息服务网站——湘西农业信息网。2009年湘西州政府在第十届委员会第二次会议中又提到“加强标准化建设，做优做强‘湘西椪柑’产业”。在产业发展过程中政府做了许多工作：一是科学规划椪柑种植区，指导农民正确种植，在一定程度上避免了盲目性；二是在农民与企业间牵线搭桥，帮助签订协议，维护各方利益，最终达到双赢的目的。
三、椪柑市场竞争力提升对策
1.优化区域布局，调整品种结构
一要调整椪柑的品种结构。因此应该根据市场定位，早、中、晚熟品种合理搭配，延长市场供应期；二是平衡加工和鲜食品种结构，湘西椪柑生产集中在鲜食品种上，加工品种不足10%，与世界柑橘35%用于加工，其中巴西、美国70%~80%的水平相距甚远。调整椪柑品种结构，适当种植适合加工的品种，在鲜食及加工上平衡比例，做到共同发展，综合提升湘西椪柑的市场竞争力。
2.加强质量监督，发展绿色、无公害食品，唱响“湘西椪柑”品牌
市场经济的实质是优胜劣汰，竞争的关键是产品质量，核心是品牌，品牌决定着价值。在吉首超市，巴西品牌柑橘每斤价格5.0元～6.0元，而本地优质脐橙1.0元～2.0元，椪柑不过0.5元～1.0元。产品内质不同、装饰包装不同，是导致价格差异大的主要原因。因此，要用好“湘西椪柑”品牌，在产品品牌上下工夫，全程抓好农产品生产、加工、销售的质量安全监管，加大种苗、基地的检疫力度，建立病虫联防联控机制，确保椪柑产业质量安全。突出生态、绿色、有机、富硒的特色和优势，继续通过网络、媒体、产品推介会、椪柑节等形式，大力开展“湘西椪柑”品牌宣传和产品促销活动，实行统一使用“湘西椪柑”品牌，各县市标明产地，使“湘西椪柑”成为全国乃至世界的知名品牌。同时，注重发挥柑橘园的生态旅游休闲功能，创造一种淳朴民风、绿色田园的氛围，培植旅游新的经济增长点，推进柑橘产业转型升级。
3.重视市场开拓，加大营销力度
湘西椪柑鲜销仍然是市场主渠道。中国有21个省(区)不产或产少量柑橘，消费量远未达到全国平均水平，尤其像江苏、安徽、河南、陕西、甘肃等省人均消费不足1公斤，华中、华北、东北、西北地区柑橘市场需求旺盛，各大市场柑橘类日交易量达500吨～1 000吨左右，目前中国人均消费柑橘10.5公斤，与世界人均消费17.2公斤的水平相比仍有差距，鲜果消费有较大潜力。据专家预测，未来五至十年世界柑橘的年人均消费量将达20公斤以上，年均增速约6%，预计中国柑橘出口量2015年达到140万吨，年均增长14%，特别是以鲜食为主的国际宽皮柑市场将快速增长，这给中国以椪柑为主的宽皮柑橘出口带来了机遇。湘西州柑橘开拓国际、国内市场的前景非常好，湘西州下的每个县应尽快建立以柑橘为主的大宗农产品交易批发市场，吉首市建设大型的以柑橘为主的农产品交易批发中心，重点柑橘乡镇、村设立固定的交易场所，搭建完善的柑橘交易平台。大力扶持发展柑橘专业合作社、协会，鼓励龙头企业、专业合作社、营销大户和经纪人在国内外建立销售窗口，多管齐下，拓宽国内市场，开辟境外市场，建立健全市场销售网络体系。
4.延长产业链，增加产品附加值，发展椪柑加工业
椪柑加工是椪柑产业链上非常重要的环节，对缓解湘西当前椪柑鲜销压力，延长产品营销时间，扩大流通半径，提高椪柑产品附加值，促进椪柑产业持续健康发展，增强湘西椪柑的市场竞争力具有十分重要的意义。利用现代技术和设备，大力发展精深加工，重点开发果汁及果汁饮料等市场容量大、前景广阔的产品。
5.积极培育龙头企业和专业协会，提高产业组织化
要做大做强椪柑产业，必须建立集生产、科研、加工、运输、销售为一体的产业龙头，由龙头企业带动和引导中、小企业，并促进生产组织、技术服务、产品销售等相关产业的链接。今后应进一步培育基地有关协会等合作经济组织。通过合作制或股份合作制，使企业与农户组成紧密的经济利益共同体，形成企业（协会） +基地+ 农户的经营模式。政府应该充分发挥职能：加强指导并且为农民提供更多的社会化服务；引导并组织办好椪柑产业协会和果农协会；发挥在产业化经营中的桥梁、纽带和行业管理作用；妥善处理好产、加、销三者之间的利益；建立起符合市场经济发展要求的行业管理自律机制及市场信息与服务体系。随着生产规模的扩大，要有计划地改、扩建一批产地批发市场，并建设好产品集散、配送、贮藏、营销信息系统和市场信息网络，及时向国内外发布产品信息。
椪柑产业是湘西的支柱产业，它改善了湘西广大农村的生活条件，提高了农民生活水平，使众多农民脱贫致富，缩短了城乡差距。但湘西椪柑在发展上还存在着一些不足，希望通过上述建议能帮助湘西椪柑产业更好的发展，提升其市场竞争力，在国内外市场上逐步扩大其市场份额，真正成为湘西农民的“致富果”。
参考文献：
[1]金赛美.关于中国农产品市场竞争力的思考[J].湖南商学院学报，2004，(1).
[2]大卫·李嘉图.政治经济学及赋税原理[M].北京:商务印书馆，1981:9-15.
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[责任编辑 吴高君]