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摇瓶发酵过程中OUR,CER和RQ的在线检测
摇瓶发酵过程中OUR,CER和RQ的在线检测
来源 :华东理工大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzb640418
【摘 要】
:
用一种特制摇瓶可在线检测摇瓶发酵过程中N2,O2,CO2的浓度变化,继而能进一步得出过程中摄氧率,二氧化碳释放率和呼吸商随发酵时间的变化,并以酵母菌为对象菌种进行了实验研究。结果证明该
【作 者】
:
朱文洲
俞俊棠
【机 构】
:
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
【出 处】
:
华东理工大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
发酵
摄氧率
二氧化碳释放率
摇瓶
呼吸商
fermentation
online analysis
oxygen uptake rate
carbon d
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用一种特制摇瓶可在线检测摇瓶发酵过程中N2,O2,CO2的浓度变化,继而能进一步得出过程中摄氧率,二氧化碳释放率和呼吸商随发酵时间的变化,并以酵母菌为对象菌种进行了实验研究。结果证明该实验装置和实验方法是可靠的。
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